HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析与关键控制点体系，主要是对食品中生物、化学和物理危害进行控制，对可能发生在食品生产环节中上述危害进行评估，进而采取预防性措施进行控制。它是国际上普遍应用的食品安全风险控制方法，我国也鼓励食品企业采用此方法对生产过程进行食品安全控制。[详细]

近日，湖北省市场监管局批准发布省级地方标准《散装食品销售作业指南》（DB 42/T 2150—2023），夯实全省散装食品质量安全标准化管理基础。该标准从经营散装食品的销售资质、经营场所、设施设备、人员要求、内控管理、不合格散装食品处置和不宜销售的散装食品等七个方面给出标准指南，对全面规范散装食品销售行为，指导帮助散装食品经营者预防食品安全风险，履行食品安全主体责任具有较强的针对性、可操作性。[详细]

随着“元旦、春节”两节临近，为保障节日期间食品安全，长葛市市场监督管理局积极组织开展食品快速检测工作，旨在发现和预防潜在食品安全风险，确保全市民度过一个欢乐、祥和的佳节。[详细]

近日，湖北省市场监管局发布公告，批准发布《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》地方标准。该标准系全国首个餐饮服务鼠害防制地方标准，从物防、技防和人防三个方面系统提出鼠害预防控制措施，建立起结构合理、层次分明、科学完善、操作性强的餐饮服务鼠害防制工作标准体系。[详细]

为切实加强元旦节日期间餐饮环节食品安全监管，有效预防食品安全事件发生，保障节日期间消费者的饮食安全，12月25日，元宝山区市场监管局组织开展了元旦节前餐饮领域食品安全专项检查。[详细]

世界农化网中文网报道：近日，巴西Sipcam Nichino 向 AgroPages 独家披露，其推出新型杀菌剂Pulsor 240 SC（噻呋酰胺），登记用于咖啡、菊花和草坪，专门防治丝核菌病，具有预防性和治疗性。[详细]

近日，首届“香蕉束顶病（BBTV）和尖孢镰刀菌（Fusarium R4T）国际论坛”在危地马拉举行，专家们在会上探讨了预防和控制这些威胁全球香蕉生产的病害的策略。[详细]

11月27日，越南农业与农村发展部水产局在朔庄省举行了“打造高效虾类养殖模式和预防虾病”研讨会。[详细]

2023年10月30日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）李宁主任主持的“十四五”国家重点研发计划“新型病毒低温食品传播规律及智能防控关键技术研究（2022YFF1103100）”项目进展研讨会在上海成功召开。本次会议邀请中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所张流波研究员等5位专家作为咨询专家。会议由食品评估中心微生物实验室白莉研究员主持。[详细]

近日，北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）（以下简称“市食检院”）顺利通过由北京市动物疫病预防控制中心组织的2023年非洲猪瘟授权第三方实验室的检测能力比对，本次比对共检测6个样品，均为“满意”结果。[详细]

12月11日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经国家禽流感参考实验室确诊，福建省福州市长乐区潭头镇野外滩涂发生一起野禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情，发病死亡野生赤颈鸭等野禽7只。[详细]

世界农化网中文网报道：近日，先正达加拿大公司宣布推出苗后除草剂Talinor?，该产品是一款复配氟吡草酮和溴苯腈的液剂，适用于春小麦、硬质小麦和大麦，施用范围从两叶期到六叶三蘖期，用于防治难除阔叶杂草，包括除草剂抗性杂草。[详细]

近日，中国农业科学院植物保护研究所农业入侵生物预防与监控创新团队在International Journal of Biological Macromolecules（JCR一区，IF=8.2）上发表题为“Opsin mutants alter host plant selection by color vision in the nocturnal invasive pest Tuta absoluta ”的论文，揭示了新发重大入侵害虫番茄潜叶蛾通过视觉调控寄主选择行为。[详细]

11月24日，山东省市场监管局联合省营养保健食品行业协会、省食品药品检验研究院、省疾病预防控制中心，在济南举办“食安护航-保健食品政策新规解读公开课”。[详细]

北方麦区普降瑞雪墒情适宜 中东部地区应预防低温冻害。[详细]