今年以来，贵阳市市场监督管理局以百姓关注的热点民生问题为切入口，聚焦食品安全“小切口”，深入推进食品安全专项排查整治、“你点我检”等工作，积极回应民众关切，全力守护群众“舌尖上的安全”。今年1-9月全市市场监管系统检查食品生产企业和食品加工小作坊2000余家次，食品经营主体43000余家次，餐饮企业15000余家次，学校食堂4100余家次，完成监督性抽检26076批次，办理食品安全类案件900余件，罚没480余万元。[详细]

2023年11月1日热点信息：知名餐饮品牌回应“3只蒸饺29元被吐槽太贵”；知名品牌回应烤鸡中吃出生肉；知名咖啡品牌否认柚C美式下架系日本原料；餐饮门店回应吃出生鸡排；飞天茅台出厂价上调；“50人众筹82年拉菲每人15毫升”引关注；我国出口纳什梨被检出农药残留超标。[详细]

2023年10月30日热点信息：市监局通报螺蛳粉店后厨老鼠乱窜；太二酸菜鱼回应大众点评搜索异常：现已恢复；知名品牌回应生椰拿铁中喝出员工工牌；知名汉堡品牌门店回应外卖吃出生鸡肉；顾客称超市购买猪蹄上有针眼疑被注水；网购500克瓜子其中167克是干燥剂；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第43周）；美国FDA通报一款婴儿水果泥铅含量超标。[详细]

随着全球气候变化带来的挑战日益严峻，环保、低碳、可持续发展已成为全球关注的热点话题。4月8日，“碳”索未来——中国饮料行业低碳绿色发展论坛在上海举办，行业内权威专家、企业家和学者共聚一堂，探讨饮料行业低碳绿色发展的路径和策略，推动行业向可持续发展的方向发展，让绿色成为饮料工业高质量发展的底色。[详细]

2023年10月27日热点信息：太二酸菜鱼客服回应预制菜质疑；市监局回应螺蛳粉店后厨老鼠乱窜；知名零食品牌回应消费者买猪肉脯发现空包；福州一男子在烧烤外卖中发现活蟑螂；达能：2023年前三季度销售收入同比增长7.6%；均瑶健康：2023年前三季度净利润同比增长4.57%；我国产金针菇在加拿大被召回；欧盟通报我国台湾地区出口绿茶不合格。[详细]

回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2023.10.22—10.28）带您了解食品行业热点。[详细]

2023年10月26日热点信息：太二酸菜鱼回应被大众点评下架；陕西一幼儿园被曝给孩子食用过期酸奶 教体局回应；网曝广州一餐厅用炒锅涮扫把洗墙；男子买板栗遇短斤缺两反遭老板怼；上海一咖啡店制售假冒咖啡被查处；法国或强制餐馆给预制菜加标识；我国出口饮料在意大利遭扣留；美国对我国出口银杏果实施自动扣留。[详细]

2023年10月17日热点信息：知名品牌回应顾客称炸鸡中吃出大量蛆虫事件；瑞幸回应猫和老鼠联名徽章划痕；海底捞回应等位区分i人e人；三元股份拟收购“八喜”母公司剩余股份；良品铺子“清仓”赵一鸣零食；俄对日本进口鱼类等水产品实施限制；美国对我国出口胡萝卜实施自动扣留。[详细]

2023年10月16日热点信息：知名快餐回应顾客在炸鸡中吃出异物；杭州姑娘误点3两烧麦4顿没吃完；海底捞回应拒绝给棉花娃娃过生日争议；袁记云饺回应店员让取餐骑手滚出去；女孩开饮料划伤手向店家索赔1000元；我国出口果冻条在丹麦被召回；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第41周）。[详细]

2023年10月13日热点信息：上海一会所被曝婚宴用鱼唇换花胶；知名超市含糖饮品标为无糖被罚10万；女子在网购瓶装牛奶中发现疑似虫子腿；门店回应知名茶饮品牌店内全是苍蝇；山东省教育厅答复网友“关于规范高等院校传统节日食品文化风气”的建议；欧盟通报我国出口竹笋不合格；2023年8月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况；美国对我国出口胡萝卜干实施自动扣留。[详细]

今年以来，海东市市场监督管理局聚焦民生热点，持续深化开展“铁拳”行动，围绕人民群众生命健康的重点商品、重点领域和重点行业，全市各级市场监管部门精准重拳出击，查办了一批与群众紧密相关的违法行为，有力维护了消费者合法权益。为更好地起到警示违规、震慑违法作用，现公布一批典型案例。[详细]

2023年10月11日热点信息：食堂被曝吃出鼠头？各方回应；脑白金回应胶囊主要成分是褪黑素；知名品牌麻辣烫门店回应被曝吃出牙线；老牌配餐公司金谷园停业；海底捞回应顾客用锅底熬中药酸梅汤；蜜雪冰城回应将赴港上市；我国出口鸭蛋被检出铜超标；欧盟通报我国出口海藻沙拉碘含量超标。[详细]

今年以来，海东市市场监督管理局聚焦民生热点，持续深化开展“铁拳”行动，围绕人民群众生命健康的重点商品、重点领域和重点行业，全市各级市场监管部门精准重拳出击，查办了一批与群众紧密相关的违法行为，有力维护了消费者合法权益。为更好地起到警示违规、震慑违法作用，现公布一批典型案例。[详细]

2023年10月12日热点信息：涉事餐饮公司回应“高校食堂吃到疑似鼠头”一事；网友曝上海迪士尼小吃内吃出钉子；女子曝知名品牌巧克力吃出卷曲毛发；湖北前首富称元气森林欺骗消费者；骑士乳业将于10月13日上市；我国出口茶叶被检出苦参碱超标。[详细]

优质肉生产一直是产业界关注的热点，对新“三品一标”实施和特质农品品牌打造具有重大意义。食用品质是消费者判别肉品质的重要依据，畜禽宰后肌肉转化为肉的过程中会发生一系列复杂的生理生化变化，它们是如何影响肉品质变化，以及决定肉品质的关键物质不清楚。本研究采用TMT定量蛋白质组学结合PRM靶向蛋白质技术和免疫印迹法鉴定影响和决定宰后羊肉食用品质的关键物质。[详细]