为推动特种食品产业技术的不断创新和发展，合理评价特种食品科技成果质量和水平，青岛市食品科学技术学会组织有关专家对青岛农业大学食品科学与工程学院和青岛特种食品研究院联合完成的“高抗性淀粉绿色制备及功能性主食加工关键技术与应用”和“生鲜果、菜、菌品质及营养保持关键技术与应用”两项特种食品科技成果进行了现场会议评价。[详细]

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了餐饮食品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，糕点，酒类，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，饮料18大类食品4033批次样品，抽样检验项目合格样品4020批次，不合格样品13批次。[详细]

本次监督抽检信息涉及8大类食品，包括：餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、粮食加工品、食品添加剂、食糖、食用农产品，共计697批次，其中合格694批次，不合格3批次，本次抽检合格率99.57%。[详细]

近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、饮料、餐饮食品、豆制品、肉制品、食用油和油脂及其制品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、罐头、速冻食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、蜂产品、糕点、方便食品、冷冻饮品、食品添加剂和特殊膳食食品21大类食品共300批次，检出15批次不合格，涉及农兽药残留、重金属污染、微生物污染和有机污染物问题。[详细]

近期，湖南省市场监督管理局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼千、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等29大类食品949批次样品开展了食品安全抽样检验，根据食品相关标准检验和判定，其中936批次样品抽样检验项目合格，13批次样品不合格。[详细]

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、糕点、糖果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等7大类食品726批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品6批次，发现的问题主要是微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料和保健食品等25大类食品1362批次样品，检出饼干、炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、饮料等10大类食品中33批次样品不合格。[详细]

近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，餐饮食品，速冻食品，罐头，饮料，蔬菜制品，食糖，豆制品，水产制品，蛋制品，方便食品，糕点，乳制品，茶叶及相关制品肉制品，淀粉及淀粉制品，餐饮食品和食用农产品等19类食品1199批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品1189批次、不合格样品10批次。[详细]

近日，中国热科院生物所和三亚研究院香蕉遗传改良团队研究揭示了香蕉淀粉降解关键酶基因作用机制。[详细]

按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检789批次，涉及粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、保健食品、餐饮食品、食用农产品等19大类，其中合格777批次，发现不合格12批次。[详细]

近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料和婴幼儿配方食品22大类食品311批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品306批次、不合格样品5批次。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料等27大类食品1087批次样品，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、酒类、食用农产品和饮料等5大类食品31批次样品不合格。[详细]

近期，海南省市场监督管理局组织抽检保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油 油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、粮食加工品、速冻食品、糕点共30类产品542批次，其中合格样品524批次，不合格样品18批次。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料等24大类食品1156批次样品，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和饮料等7大类食品35批次样品不合格。[详细]

近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等26类食品651批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格640批次、不合格11批次。[详细]