根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局对餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等19大类食品共1753批次样品进行了监督抽检，其中49批次样品不合格。[详细]

近期，郑州市市场监督管理局组织抽检了方便食品、水果制品、食用农产品、糕点、豆制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、乳制品、薯类和膨化食品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品、酒类、粮食加工品、冷冻饮品、肉制品、淀粉及淀粉制品、饼干、蛋制品、糖果制品、蔬菜制品、罐头、食糖、水产制品、茶叶及相关制品、速冻食品共26大类食品1783批次样品，抽样检验项目合格样品1732批次，不合格样品51批次。[详细]

近期，湖州市市场监督管理局组织抽检糕点、水果制品、肉制品、蜂产品、饮料、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、豆制品、方便食品、酒类、粮食加工品、乳制品、饼干、水产制品、淀粉及淀粉制品等16类食品173批次样品；根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格173批次。组织抽检保健食品100批次，全部合格。[详细]

近期，郑州市市场监督管理局组织抽检了豆制品、薯类和膨化食品、调味品、炒货食品及坚果制品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、饮料、食用油、油脂及其制品、酒类、粮食加工品、食糖、方便食品、水果制品、水产制品、罐头、糕点、速冻食品、肉制品、茶叶及相关制品、乳制品、蛋制品、饼干、蜂产品、糖果制品、冷冻饮品、可可及焙烤咖啡产品共27大类食品892批次样品，抽样检验项目合格样品867批次，不合格样品25批次。[详细]

近期，绍兴市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品等16类食品65批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格63批次、不合格2批次。不合格项目涉及兽药残留超标和超范围使用食品添加剂。[详细]

近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品等29类食品357批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格328批次、不合格29批次。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、薯类和膨化食品、糖果制品和饮料等17大类食品539批次样品，检出饼干、餐饮食品、豆制品、糕点、肉制品、食用农产品等6大类食品中26批次样品不合格。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、蜂产品、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料和保健食品等21大类食品787批次样品，检出餐饮食品、食用农产品、饮料等3大类食品中28批次样品不合格。[详细]

近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、调味品、粮食加工品、饮料、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品6大类食品共269批次食品，检出5批次不合格。[详细]

第二十四届健康天然原料、食品配料中国展秉承构建大健康和食品行业内的贸易与交流平台，将于6月19-21日在国家会展中心（上海）举行，展会将聚焦健康原料、功能性原料、天然有机原料、食品添加剂、食品配料、饮料原料等产品，并将同期携手营养保健品展（HNC 2023）、植物基博览会（PBF 2023）、淀粉展（Starch Expo 2023）和加工包装展（ProPak 2023）将共享150,000多平方米展示面积、100,000多人次海内外专业观众、2,000余家参展企业。[详细]

浙江省市场监督管理局组织开展了元旦食品专项抽检，共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等25类食品1027批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格1021批次、不合格6批次，总体合格率99.4%。[详细]

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品等26类食品1987批次样品。抽样检验项目合格样品1963批次，不合格样品24批次。[详细]

7月27日，浙江省市场监督管理局发布2023年第30期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品4批次。不合格项目涉及微生物污染、食品添加剂超标。[详细]

近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等16类食品428批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格423批次、不合格5批次。[详细]

本课题组研究了PAW湿热处理对玉米淀粉结构及性质的影响。在此基础上，课题组又研究了PAW湿热处理对小麦粉及面团品质的影响。最近，课题组又研究了PAW韧化处理对马铃薯及豌豆淀粉结构及性质的影响。系列研究成果为淀粉及淀粉基食品结构及品质调控提供了新思路，同时也为建立基于PAW的协同物理改性新方法奠定了理论基础。[详细]