近期，阳泉市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、炒货食品及坚果制品、保健食品、餐饮食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、炒货食品及坚果制品、酒类、茶叶及相关制品、速冻食品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、饮调味品、方便食品、罐头、食用油、油脂及其制品、粮食加工品十九大类338批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格样品326批次。不合格样品12批次。[详细]

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28类食品580批次样品。抽样检验项目合格样品564批次，不合格样品16批次。[详细]

四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、糕点、调味品、餐饮食品、乳制品、冷冻饮品、蔬菜制品、蜂产品、水果制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、罐头、炒货食品及坚果制品、糖果制品、饼干、可可及焙烤咖啡产品、薯类和膨化食品、食用油、油脂及其制品、饮料、茶叶及相关制品等22大类食品1608批次样品，检出64批次样品不合格。[详细]

近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头等26大类食品745批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品727批次、不合格样品18批次。[详细]

近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类等25大类食品839批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品821批次、不合格样品16批次。[详细]

近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料和食用油、油脂及其制品27大类食品740批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品722批次、不合格样品18批次。[详细]

本次抽检的产品为餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品4大类食品。抽检项目包括食品添加剂、微生物指标、非法添加等指标，共抽检98批次产品，其中95批次合格，3批次不合格。[详细]

本期公布59批次监督抽检结果，涉及淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品3大类。其中不合格样品6批次，合格样品53 批次。[详细]

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、水产制品、炒货食品及坚果制品等5类食品423批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品419批次、不合格样品4批次。[详细]

本期市本级食品监督抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品等18类食品共115批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格113批次，不合格2批次。[详细]

中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了高水分挤压过程中蛋白质-直链/支链淀粉互作与纤维结构“分层叠变”形成机制，该研究近日在食品领域著名学术期刊Food hydrocolloids（JCR前5%，IF=9.147）上发表。[详细]

近日，小麦研究所郑有良教授团队江千涛教授研究组利用CRIPR/Cas9技术对大麦淀粉合成酶基因SSIIa进行基因编辑，获得了高抗性淀粉大麦新种质，结合酶活、转录组和代谢组学阐明淀粉的特性变化机制。[详细]

近期，黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，饮料，罐头，冷冻饮品，薯类和膨化食品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食品和食用农产品等14大类食品3934批次样品，检出其中肉制品、糕点和餐饮食品等3大类食品6批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超限量使用。[详细]

本次抽检信息涉及5大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、粮食加工品、乳制品、食糖和食用农产品等。抽检样品共计515批次，其中合格512批次、不合格3批次。不合格样品为食用农产品3批次［不合格项目：恩诺沙星和啶虫脒］。[详细]

近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油和油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料等29大类食品1028批次样品，其中检出26批次不合格样品。[详细]