为进一步加强散装食品经营过程管理，规范散装食品经营行为，严防食源性疾病及食物中毒事故发生，保障群众身体健康和饮食安全，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局按照食品安全“四个最严”要求，围绕风险隐患较高的市场销售散装食品开展专项整治行动。[详细]

近日，某地发生消费者食用凉皮导致食物中毒甚至死亡事件。经调查，为米酵菌酸引起。如何避免此类事件，保护消费者饮食安全，需进一步了解米酵菌酸的危害。[详细]

2023年09月25日-10月08日食品行业舆情信息有：巴奴旗下火锅品牌卖假羊肉被罚没44万余元；袁记云饺回应预制菜质疑；蜜雪冰城回应部分饮品涨价1元；学生饮用奶呈粥状疑似变质？陕西周至回应；给客户寄800份月饼竟过期9年？厂家回应；“火锅中吃出瓷砖”，当地通报：属实；北京有公司百余名员工吃团餐疑食物中毒；市监局通报景区售卖过期食品致游客腹泻；日本石川县流水面致892人食物中毒。[详细]

2023年10月7日热点信息：“火锅中吃出瓷砖”，当地通报：属实；老君山1元午餐盘点多出1012元；厂家回应吕洞宾月饼被指骂人；大爷摘野生菌庆团圆一家6口5人中毒；日本石川县流水面致892人食物中毒；我国出口有机茶被检出农药残留；美国对我国出口青蛙腿和罗非鱼实施自动扣留；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第39周）。[详细]

为杜绝因不规范使用亚硝酸盐导致食物中毒事件发生，近日，宿州市经开区市场监管分局全面启动亚硝酸盐专项整治工作，切实加强食品各环节亚硝酸盐等食品添加剂安全监管，打防并举，保障群众饮食安全。[详细]

“万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。2023年中秋节、国庆节将至，“双节”期间是各类食品、餐饮消费的高峰时段，也是食物中毒和秋季肠道疾病的高发期。为保障公众饮食安全，严防严控食品安全风险，昭通市政府食品安全办提醒广大消费者和食品经营者时刻牢记食品安全，注意防范食品安全风险，科学饮食、健康消费。[详细]

2023年9月27日热点信息：北京有公司百余名员工吃团餐疑食物中毒；官方通报学生饮用奶呈粥状疑变质；家长突击检查学校食堂发现疑似变质肉；超市回应面包柜惊现活蟑螂；厂家回应月饼中疑似吃出金戒指；云南一坚果加工厂地下下料仓缺氧致3人遇难；注意！进口黑芝麻检出农药残留。[详细]

云南省紧盯食物中毒防控特点规律，着力搭建矩阵式防控宣传阵地，推动食物中毒防控宣传入脑入心，有效防范食物中毒事件发生，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。[详细]

2023年中秋、国庆双节将至，为确保节日期间饮食安全，严防食品安全事件发生，香格里拉市人民政府食品安全委员会办公室温馨提醒广大群众：注意食品安全，合理防范风险，科学饮食消费，谨防食物中毒，欢度祥和节日。[详细]

近期广东省降雨频繁，雨后野生蘑菇生长旺盛，无毒和有毒菌类多有混生，容易误采误食易引发食物中毒。为此，广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒：食品安全无小事，请广大群众以及食品经营单位提高警惕，不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生蘑菇。[详细]

2023年9月22日热点信息：茶颜悦色回应“顾客吐槽点餐方式像智商税”；河北一学校疑发生食物中毒事件 官方回应；学校食堂使用预制菜遭家长怒怼；知名快餐门店回应可乐中喝出设备零件；知名超市回应顾客买牛肉里面发黑变质；武汉地铁站回应直饮水被指有异味；注意！进口鲜椰子检出农药残留超标。[详细]

正值夏秋换季之际，气温多变，广大师生又将开启校园生活，人体胃肠道和免疫功能也应从假期模式拨到紧张学习模式。为帮助广大师生合理安全饮食，预防食物中毒和食源性疾病，三亚市食品安全办特做如下消费提示。[详细]

虽已立秋，但酷热依旧，食品易腐败变质，发生食物中毒及食源性疾病的风险依然存在，巴中市恩阳区市场监管局结合高温季节食品安全特点，综合分析研判，多措并举，持续开展餐饮服务单位、农贸市场、机关企事业单位食堂等重点领域的食品安全检查，努力营造放心舒心的饮食环境，全力守护高温季节人民群众“舌尖上的安全”。[详细]

8月24日，山东省市场监管局召开秋季学期学校食品安全工作部署会议，通报近期学校食品安全工作情况，对近年来发生的校园食品安全事件进行案例剖析警示，对预防食物中毒和应急处置工作进行培训。[详细]

新学期即将开启，赤峰市中小学校和幼儿园近期将陆续开学。为切实加强各级各类学校食堂的食品安全管理，进一步落实食堂食品安全主体责任，防止食物中毒和食源性疾病的发生，赤峰市市场监管局现就学校（幼儿园）食堂食品安全相关事项提醒告知如下。[详细]