近日，普利亚大区发生一起疑似食物中毒事件，至少12人在一家寿司餐厅用餐后因肠胃不适前往医院就诊。[详细]

“夏至三更便数伏”，随着入伏，一年之中气温最高且潮湿、闷热的天气接踵而至。这样的气候下，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒或肠道传染病等食源性疾病，《食话实说》提醒广大消费者注意高温天气饮食安全。[详细]

夏季气温高、湿度大，微生物易于繁殖，食物容易腐败变质，极易发生因食品受微生物污染导致的食物中毒事件，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，襄阳市市场监督管理局提醒您注意以下问题。[详细]

炎炎夏日来临，我市景区迎来了旅游高峰期，随着气温逐渐升高，雨水逐渐增多，各种病原体生长繁殖日趋活跃，为预防食物中毒和食源性疾病，武夷山市市场监督管理局特发布本期消费提示。[详细]

近期，某省出现了食用米酵菌酸污染的凉皮中毒事件，引起了社会的广泛高度关注，也给同为高温潮湿地区的四川省广大消费者敲响了警钟。米酵菌酸毒素是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的，这种细菌在自然界普遍存在，椰毒假单胞菌酵米面亚种容易在偏酸pH（5～7）、温度为25℃～37℃的环境中滋生，特别是高温、潮湿的夏、秋季非常适宜这类细菌繁殖。随着“二伏”来临，四川地区气候湿热不减，为保障消费者饮食安全，预防此类食物中毒事件发生，四川省市场监管局特邀请食品安全专家做如下科普和温馨提示。[详细]

近日，官方通报两女子吃凉皮1人死亡引关注。河粉、肠粉等食物在高温潮湿的天气下易产生米酵菌酸毒素，中毒病死率超50%。米酵菌酸听起来有些陌生，但每年因它导致的中毒甚至死亡的悲剧却接连在上演。[详细]

夏季是群体性食物中毒和食品安全事故的高发期。为切实加强夏季食品安全监管，有效防范食品安全风险，淮南全市将开展为期3个月的夏季食品安全攻坚行动。[详细]

近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉（如河粉）、变质木耳导致食物中毒事件，甚至造成死亡。经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。为帮助消费者了解和掌握有关食品安全知识，避免发生此类食物中毒事件，特做如下风险提示。[详细]

随着夏季气温逐步升高，为确保公众饮食安全和身体健康，有效预防群体食源性疾病和食物中毒事件的发生，切实落实监管责任，坚守食品安全底线。近日，太原市尖草坪区市场监管局开展夏季聚集性餐饮食品安全专项检查。[详细]

为落实食品安全主体责任，预防集体性食物中毒事件发生，保障建筑工地（含市政工地，地铁施工工地）食堂食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规文件的规定，现将建筑工地食堂食品安全要求告知如下。[详细]

来自SeafoodSource 9月5日消息，英国的消费者被告知即食类熏鱼产品可能携带单核细胞增生李斯特菌，李斯特菌病是由单核增生李斯特菌引起的一种食物中毒，妊娠期李斯特菌病可导致流产和新生儿严重败血症或脑膜炎。[详细]

越南今年头7个月发生多起中毒事件。[详细]

河豚鱼，又称“河鲀”“龟鱼”“鸡抱”“气泡鱼”“气鼓鱼”等，一旦采购、加工不当则食用安全风险极大，严重者危及生命。为切实防范河豚鱼及其产品食物中毒事件的发生，保障我省广大人民群众的饮食健康和生命安全，特发布消费提示如下。[详细]

春天，雨量充沛是野生蘑菇生长旺盛期，误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒的事件时有发生，九江市市场监管局提醒您：珍惜生命，请不要采摘、购买、食用野生蘑菇。[详细]

3月8日上午，香格里拉市组织召开落实食品安全“两个责任”暨食物中毒防控部署推进会。[详细]