肉粽子的主要原料是糯米、猪肉、香菇、咸蛋;工艺是蒸，制作难度中等。粽子好吃与否，关键还要看馅料。那么，肉粽子的肉怎么腌制呢?相信还是有很多的...[详细]

四川腊肉的腌制方法?所需食材：猪肉、五香粉、茴香、花椒、川椒、八角、白酒?步骤：1、将猪肉切成小块，每一块都均匀的抹上盐2、放在盆中，加入少...[详细]

泡菜的研制方法及配料材料：白菜300克，白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜、辣椒、豇豆、子姜。调料：姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香叶、泡菜母水、...[详细]

*忌人群老年人、胃和十二指肠溃疡患者忌食。适宜人群一般人均可食用。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观...[详细]

腊鱼怎么腌制食材：两条草鱼。300到350克的食盐，10克的花椒。1、首先我们就是要将草鱼的鱼鳞去掉了，用刀沿着鱼的背部切开了，将鱼肚里面的...[详细]

芥菜丝腌制的方法是什么1、首先将荠菜洗净，再将它切丝，一定要切细一点，可以很好的入味。随后放入适量的陈醋、白糖、花生米，陈醋的量要多余其它两...[详细]

整根黄瓜怎么腌首先需要准备一些小黄瓜清洗干净，然后再加入适量的盐腌制一下，水分倒掉，再把生姜蒜处理好，辣椒处理好，想要让它的味道比较好的话，...[详细]

腌制咸鸭蛋的简便方法材料：一盒清洁鸭蛋、一碗白酒、一碗盐、一卷保鲜膜；做法：取一只鸭蛋依次放入下图所示的白酒碗中、盐碗中滚一圈后用保鲜膜包起...[详细]

辣白菜要多久能吃20天以后吃比较安全。辣白菜在腌制的过程中，会产生亚***，亚****多的时候是开始腌制两三天内，以后随着辣白菜腌制时间的延...[详细]

烤肉怎么腌制才好吃选取肥瘦相间的五花肉，将五花肉洗净切成薄片状，*好是适合烧烤的形状，葱姜蒜、洋葱切成细末状与肉内一起搅拌，放入盐料酒等调味...[详细]

在家如何腌制咸肉取料腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体...[详细]

洋姜怎么腌制材料：洋姜。做法：1、挑选优质洋姜。2、用清水清洗洋姜的表皮。3、将洋姜放在太阳下进行晾晒，晾干洋姜表面的水分。4、准备一个干净...[详细]

糖醋蒜的腌制方法　　1、首先我们准备好陈醋200g，红糖100g，新蒜200g，先将大蒜剥去外面两层黑皮，然后放入清水中洗净。然后将蒜放入碗...[详细]

实际上牛扒自身归属于西餐厅，西餐厅是十分注重食物的。说白了西餐厅注重调料，中餐馆特别是在四川菜湖南菜则更趋向于变味儿，就是这个大道理1*先，...[详细]

长豆角性平味甘咸，归脾，肝胆经，具备理中养血，健脾补肾，和五脏，止解渴，吐逆泄痢，祛毒之作用，可主冶呕吐，痢疾，尿频尿急，肾虚，频繁遗精等症...[详细]