您的位置:首页 > TAG信息列表 > 川菜
四川凉面的做法,四川凉面怎么做,四川凉面的做法最正宗的做法,四川凉面的调料配方,四川凉面图片,四川凉面用的什么面1.碱水面,放入开水锅(你可以选择新鲜碱水面或者像这种干的,都可以)。2.中火煮面,用筷子拨开让面别粘黏。3.煮到面条还有稍微的硬心,大概七八分熟即可。4.捞出过冰水,或者直接捞出沥干水分用都可以。5……[详细]
辣子鸡丁炒年糕的做法,辣子鸡丁炒年糕怎么做,辣子鸡丁炒年糕的做法,辣子鸡丁炒年糕图片,辣子鸡丁炒年糕怎么做,辣子炒鸡丁怎么做1.年糕用清水泡30分钟。2.青椒 胡萝卜切片。3.鸡腿肉切成丁加入淀粉 盐上浆。4.锅中放油烧热。5.下入鸡丁滑散至肉色发白,捞出备用。6.锅中留底油,炒香豆瓣辣酱。7.放入滑散的鸡丁煸炒。8.放入……[详细]
杂疏回锅肉的做法,杂疏回锅肉怎么做,回锅肉大杂烩,回锅肉要点,回锅肉 瘦肉,回锅肉回锅1.五花肉切成大块 焯水。2.加入葱姜煮至30分钟,用筷子能轻松扎透即可。3.煮好的肉凉后切成大片。4.把洋葱 青椒 胡萝卜切片。5.锅中放油加入辣酱炒出红油。6.爆香姜碎。7.放入肉片翻炒。8.加入……[详细]
野韭菜苔回锅肉的做法,野韭菜苔回锅肉怎么做,韭菜苔炒回锅肉,菜苔炒回锅肉,肉炒韭菜苔,韮菜苔炒肉1.五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。2.煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。3.野韭菜苔洗净切成3厘米长的段,红椒切成片状,姜、蒜切片。4.炒锅上火,倒入少许油润润锅,然后放入五花肉煸炒出油。5.……[详细]
热窝儿鸡的做法,热窝儿鸡怎么做,热窝儿鸡的做法,热窝儿鸡什么意思,热窝鸡是什么,嘎鸡窝热怎么回事1.鸡半只,煮熟,捞起切块,备用。莴笋切滚刀,蒜苗切斜刀。2.只要蒜头,不要后面的叶子。3.姜蒜切末,备用。4.热锅冷油。5.放姜蒜,爆香。6.加入一豆瓣酱,继续爆香。7.接着加入莴笋,炒一下。8.加……[详细]
贵妃鸡翅的做法,贵妃鸡翅怎么做,贵妃鸡翅的制作方法,贵妃鸡翅是江苏无锡风味名菜吗,贵妃鸡翅是哪个菜系的代表菜?,贵妃鸡翅属于粤菜1.准备材料2.将鸡翅汆烫后,沥干水分3.将鸡翅撒适量盐和胡椒粉腌制半小时,热油锅将鸡翅两面煎至金黄色后盛出4.锅底留油,煸香葱段姜片和花椒粒5.放入鸡翅翻炒6.让花椒和料头味充分融入鸡翅7.放入胡萝……[详细]
炒凉粉的做法,炒凉粉怎么做,炒凉粉怎么炒好吃又简单,炒凉粉的正宗做法的视频,炒凉粉的热量高吗,炒凉粉图片1.食材备齐:凉粉一块 豆瓣酱 葱 蒜 干辣椒2.凉粉切成1至2CM左右的小四方块。3.葱蒜切碎,干辣椒切成小段。4.调一份浇汁:水小半碗 生粉(调料罐里的勺子大小用一大勺差不多了) 酱油少量 生抽……[详细]
凉面的做法,凉面怎么做,凉面的做法,凉面怎么调汁最好吃简单,凉面怎么做好吃,凉面的做法及调料配方怎么做1.将胡萝卜??、黄瓜??、葱切丝,香菜??洗净切段。2.准备一小把面条??。3.水开后下入面条??,煮沸之后加入一小碗冷水??,第二次煮沸到面条八分熟捞出。(这2步非常关键!??)4.面条放入容器内加入适量的香油……[详细]
麻辣香锅的做法,麻辣香锅怎么做,麻辣香锅的做法,麻辣香锅食材有哪些,麻辣香锅加盟10大排行榜,麻辣香锅家庭版做法1.先来准备所需要的食材,青菜清洗干净,大虾去虾线清洗干净。2.豆腐皮切成豆腐丝,粗细随意就好。3.葱和香菜切段备用。4.金针菇去掉根部,清洗干净,焯水断生,焯好水后投入到凉水里,凉透,再控干水分,青……[详细]
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐1.准备好原料。2.豆腐洗净、切丁、焯烫、控净水3.猪肉剁成碎末。4.锅烧热加油,入葱姜末煸炒。5.加肉末,煸干水分。6.加辣椒粉、豆瓣酱、黄豆酱煸炒。7.煸炒至肉末入味。8.加入高汤、料酒、生抽煮沸……[详细]
鱼香麻辣豆腐的做法,鱼香麻辣豆腐怎么做,香辣鱼豆腐图片,鱼豆腐香辣味,鱼豆腐麻辣味,麻辣香锅鱼豆腐1.准备好食材。2.花椒用微火炒成焦黄色。3.用擀面杖擀成花椒末,备用。4.炒锅放底油烧热,把肉末下入煸炒至变色。5.先下泡椒煸炒,再下入葱姜蒜末煸炒。6.接着下豆瓣辣酱煸炒出红油。7.放调料,黄酒,……[详细]
老妈蹄花的做法,老妈蹄花怎么做,老妈猪蹄汤的做法,老妈猪蹄蘸料做法,成都老妈猪蹄总店,老妈猪蹄花1.白云豆一把,提前八小时泡发。猪蹄拔净余毛,在火上烧一下,洗净、对半切开泡水一小时去去腥臊味。2.猪蹄冷水入锅,加大葱、姜片、料酒焯水,捞出用热水洗干净表面。3.锅中加入无盐原味鸡汤800g,汤汁刚……[详细]
麻婆米豆腐的做法,麻婆米豆腐怎么做,麻婆米豆腐的家常做法,麻婆米豆腐的做法,麻婆米豆腐的特点,麻婆豆腐米饭1.米豆腐一块,2.切片,3.切点香葱,4.切好的米豆腐 放进热油锅里,5.撒点盐,6.浇上辣椒油和麻辣汁7.炒匀,8.放清水煮一分钟,9.撒上香葱,10.调点调味鲜或鸡精,11.烧开出锅。12.可以……[详细]
香辣猪手的做法,香辣猪手怎么做,香辣猪手怎么做,香辣猪手几种最佳做法,香辣猪手图片,香辣猪手煲1.猪手凉水下锅, 加入适量的姜片和料酒,大火煮开;2. 煮开后捞出, 去除血沫, 再用开水冲洗干净;3. 准备好卤制猪手的原料: 八角、桂皮、花椒、 干辣椒、小葱节、香叶、盐、冰糖和红曲米;4. ……[详细]
香辣小芋头的做法,香辣小芋头怎么做,香辣小芋头的做法,香辣芋头粉,香辣芋头的做法,香辣芋头丝的做法1.小芋头, 越小越好哦。洗净, 用刀把皮刮干净,一定要用刮的,要保留芋头表皮光滑的那层,要带手套哦,要不然那些汁会痒滴。2.三下五除二弄好了,洗净沥干。3.烧开一锅水,把小芋头放进去煮至熟。4.煮一……[详细]