您的位置:首页 > TAG信息列表 > 川菜
重庆烧鸡公的做法,重庆烧鸡公怎么做,重庆烧鸡公正宗做法,重庆烧鸡公是哪里的,重庆烧鸡公是重庆的吗,重庆烧鸡公的由来1.把鸡腿切块2.凉水入锅焯水,有浮沫时撇掉,然后再用热水冲洗两遍,以彻底去除血沫3.香菇提前泡发备用4.锅中放油,把蒜拍松炒至表面发黄5.加烧鸡公调料。这次是最省事的做法,调味料就直接用买的现成的烧……[详细]
酸菜煮玉秃鱼1.食材:酸菜、玉秃鱼(已洗净)、姜片、干辣椒(已剪开)2.将已洗净的玉秃鱼用剪刀剪开。3.加适量的盐。4.加适量的料酒。5.调味抓匀,待用。6.将酸菜拆开包装放在案板上切碎,待用。7.烧锅倒油烧热,……[详细]
鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝的配料,鱼香肉丝调料汁怎么调,鱼香肉丝里面为什么没有鱼?1.食材:里脊肉、胡萝卜、莴笋、黑木耳、姜、泡椒、小葱2.木耳放入温水中泡发、洗净切丝。胡萝卜和莴笋去皮切丝3.里脊肉洗净切成丝,加少许酱油、花椒粉和淀粉抓匀腌制15分钟左右4.姜剁末,泡椒、小葱切段……[详细]
正宗四川霉豆腐的做法,正宗四川霉豆腐怎么做,正宗四川霉豆腐的做法,正宗四川霉豆腐制作教程,正宗四川霉豆腐怎么做好吃的视频,正宗四川霉豆腐的做法全程视频1.做霉豆腐老家都是用的稻草,因为广东这边没有稻草,所以我就用的玉米叶,先把玉米叶洗净晒干待用.2.把豆腐买回来切成大小均匀的四方块,摆好放在太阳下放一天滤干水.3.依次将豆腐摆在玉米叶上要有间隙.(……[详细]
家常麻婆豆腐的做法,家常麻婆豆腐怎么做,家常麻婆豆腐的家常做法,家常麻婆豆腐简单做法不放肉,火筵家常麻婆豆腐,家常麻婆豆腐图片1.葱、姜、蒜切好;2.豆腐切小块;3.肉切末;4.待油热后放入葱、姜炒香;5.放入肉末,快速煸炒;6.肉末炒变色后加入豆瓣酱煸炒,喜欢吃辣再加点辣椒面一起煸炒,调小火多煸炒一会儿豆瓣酱;7.煸炒出豆……[详细]
麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做,麻辣豆腐的做法 家常,麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐包子,麻辣豆腐怎么做好吃又简单视频1.豆腐切块2.肉切小,(肉末也可以)还有葱姜蒜配料备好3.锅里放油,烧热,把那些配料炒香,然后放肉,酱油。。。4.然后放水,放豆腐烧一下就好了??????[详细]
水煮肉片1.白菜叶撕成条状,不用太小2.葱姜蒜切沫3.肉切片,放碗里,加鸡蛋清,料酒醋盐适量淀粉盐着,等后用4.热油加花椒,如果有白肉炸,把花椒捞出,然后加入白菜断生,加白肉为吃起来更香5.白菜断生后,盛到合……[详细]
剁椒蒸鲈鱼的做法,剁椒蒸鲈鱼怎么做,剁椒蒸鲈鱼的做法,剁椒蒸鲈鱼图片大全,剁椒蒸鲈鱼和清蒸鲈鱼哪个好吃,剁椒蒸鲈鱼怎样做1.先把鲈鱼两边划几道斜口,在把鱼肉上抹少许盐。2.把老姜切丝放在两边鱼肉上腌制十五分钟。再把泡椒和小米辣剁细放在鱼上面。3.蒸锅里放水适量大火烧开放鱼蒸十分钟,把蒸好的鱼端出锅香菜和葱切丝放在蒸好的……[详细]
泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪怎么做,泡椒凤爪的制作方法和配料,泡椒凤爪的做法 家常,泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪哪个牌子好1.准备材料2.鸡爪去指甲,剪小段3.锅烧水,加料酒4.凉水下锅5.煮沸去泘沫至熟6.净水冲泡半小时,去血污,和腥味7.把所有调味料混合8.放入鸡爪9.进保鲜柜寖泡一夜即可10.菜谱[详细]
鱼香杏鲍菇的做法,鱼香杏鲍菇怎么做,鱼香杏鲍菇的家常做法,鱼香杏鲍菇丝,鱼香杏鲍菇图片,鱼香杏鲍菇热量1.准备好材料:杏鲍菇洗净用手撕成长条形,木耳泡发后洗净,意大利香肠切丁,辣青椒切小2.热锅,不需要放油,把杏鲍菇放进去煸炒,去除水分3.煸炒好的杏鲍菇放置一旁备用4.炒意大利肠5.炒两分钟左右,把青……[详细]
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐1.将葱、姜切碎放入小盘里待用。2.把花椒用小火慢焙干香。然后用菜刀压成碎末备用。3.将豆腐切成四方小块。4.豆腐用淡盐水煮3分钟,煮透后捞出浸泡在热水盆里备用。5.锅中放适量油下入葱、姜、蒜末煸炒,……[详细]
水煮肉片1.先将肉切成片????2.将切好的肉片放入少许盐,半盖料酒,淀粉,1个鸡蛋清抓匀放置一旁????3.干锅用小火干炒花椒和干辣椒???,炒至出香味,颜色稍变黑时,倒入干的菜板上????4.将炒好的花椒和辣椒???用擀……[详细]
简易版麻婆豆腐的做法,简易版麻婆豆腐怎么做,简易版麻婆豆腐的做法,简易版麻婆豆腐视频,简易麻婆豆腐的家常做法,简单版麻婆豆腐1.豆腐洗干净2.豆腐切成块3.豆腐入锅焯水后捞出沥干水4.葱姜蒜切碎5.起油锅,葱姜蒜入锅煸香6.豆腐入锅炒7.加麻婆豆腐调料炒8.加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿,其间适合翻炒9.豆腐入味后淋入……[详细]
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼的做法1.酸菜反复洗,切好挤干水分备用2.将鱼头和鱼骨单独码味,放盐巴,和姜葱,胡椒粉腌制3.鱼片单独放,反复轻轻冲洗几遍沥干4.多一些油,放花椒粒,几段干辣椒爆香,再炒酸菜5.酸菜炒至水汽干,有香味出来,……[详细]
水煮肉片1.白菜撕小块洗净。2.蒜去皮切小丁,准备好辣椒花椒。3.瘦肉切大薄片,用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌一下。4.热油,中小火下花椒辣椒炒变色。5.盛出切碎,备用。6.热油下一半的蒜末炒香。7.下白菜炒断……[详细]