葱烧鲫鱼的做法,葱烧鲫鱼怎么做,葱烧鲫鱼的家常做法,葱烧鲫鱼最正宗的做法视频,葱烧鲫鱼的做法,葱烧鲫鱼图片1.四条鲫鱼。2.清理干净，剪掉鱼翅鱼尾巴，清洗掉鱼腹内的黑膜，在鱼身上斜切两刀。3.起油锅，滤于鱼身上的水分后，炸鱼至两面焦黄。4.青葱洗净备用。5.青葱用手撕成两段，放在砂锅内。6.把炸好的鱼放在……[详细]

经典川菜-鱼香茄子1.买长茄子，洗净。2.用刀子斜着切，切至三分之一处即可。3.用刀子斜着切，切至三分之一处即可。4.将切好的茄子放入淡盐水中浸泡10分钟，去除涩味。5.将茄子去除，挤去水分。平底锅烧热，倒油，将茄子放……[详细]

麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐1.食材准备:1.主料:嫩豆腐，切方丁，锅内加水、盐、豆腐丁煮透（置换反应，卤水析出，盐入味），笊篱过滤盛出，冷水凉透（豆腐丁分离），备用；肉末用黑胡椒、生抽腌制，备用。2.辅料:自制辣椒酱（亦可用郫……[详细]

四川六安泡椒鱼1.将鱼骨取走。切成松花形状。2.加入葱姜水盐顺一个方向拌均匀，打入一个鸡蛋 胡椒粉，料酒，再顺一个方向，没水份后倒入干生粉拌好，尽量生粉入鱼肉里。3.油温快冒青烟温度4成热时120度，明火放入鱼块炸……[详细]

鸡扒麻婆豆腐的做法,鸡扒麻婆豆腐怎么做,鸡扒麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐炸鸡饭,搜索麻婆豆腐,麻婆豆腐哪里1.豆腐洗净切块。2.猪肉切小块。3.炒锅烧热放入花椒炒到微微冒烟取出。4.花椒放到菜板上用刀切碎。5.油热后先放入肉炒变色，再放入辣椒。6.放入豆腐，用勺子将豆腐弄碎，更易入味。7.加入盐，酱油，适……[详细]

回锅肉的做法,回锅肉怎么做,回锅肉的家常做法,回锅肉的做法最正宗的做法视频,回锅肉的做法最正宗的做法四川,回锅肉加速器1.准备带皮的五花肉下锅。2.放入葱姜料酒开锅后煮20分钟。3.切成大小均匀的薄片。4.锅中不放油小火慢慢煎。5.煎出多余的油，倒出来。6.放入老干妈 酱油 耗油 翻炒一下。7.放入蒜苗，炒制断……[详细]

香煎回锅肉的做法,香煎回锅肉怎么做,香煎回锅肉的家常做法,香煎回锅肉图片,生煎回锅肉,香酥回锅肉1.五花肉加两勺料酒，四片生姜和完全淹没肉的水，大火烧开，再小火煮约10分钟。2.捞出肉块，待凉后切薄片待用。3.红椒切块。4.炒锅先不放油，放入红椒炒干水分。5.加油，炸至红椒起虎皮，乘盘待用。6.……[详细]

水煮牛肉1.牛肉切薄片，分几次边加水边抓搓使具吸收水份，然后加生抽、白糖、淀粉、小苏打、油抓匀腌制。2.葱白切段，葱叶切碎，红椒、杏鲍菇切条，豆芽洗净控水。3.锅烧热加入菜仔油、葱、蒜头炒香，然后加入豆辨酱继……[详细]

香辣鸡珍的做法,香辣鸡珍怎么做,香辣鸡珍子做法,香辣鸡胗的家常做法,香辣鸡胗的做法视频,香辣鸡胗图片大全1.先将姜，葱，八角，盐，米酒鸡珍放入锅中煮30分钟 。2.在煮鸡珍的时候把大蒜，辣椒，香菜和葱都切末。3.取出装有辣椒油的碗放入切好的葱，大蒜，香菜和辣椒末。4.在往碗中放入香油，酱油，醋，拌匀。5……[详细]

酸辣爽口泡菜的做法,酸辣爽口泡菜怎么做,酸辣爽口泡菜的做法,酸辣爽口泡菜图片,酸辣爽口泡菜怎么做,酸辣爽口泡菜有哪些1.将原材料洗净，切丁，放入盆中。2.泡椒和生姜切好。3.加入泡椒和姜片，调盐。4.加糖。5.倒入高度白酒。6.倒入白醋。7.搅拌均匀，腌制20分钟。8.装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可……[详细]

干炸鸡块的做法,干炸鸡块怎么做,干炸鸡块怎么炸又酥又脆,干炸鸡块的家常做法,干炸鸡块的做法视频,干炸鸡块图片1.鸡腿洗净。2.用剪子横向，纵向各剪一刀。3.鸡皮朝里朝下拽，鸡腿肉就轻松剔下来了。4.鸡腿肉切大块。5.加盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，酱油。6.抓匀后腌1小时。7.油热后放入鸡腿肉。8.改小火炸制。……[详细]

水豆豉的做法,水豆豉怎么做,水豆豉的做法,水豆豉的做法和配方窍门,水豆豉怎么做的视频教程,水豆豉做菜的做法大全1.将黄豆洗净，在水中泡一天。2.将黄豆煮熟，水和豆的比例控制在2:1就可以了。我喜欢煮得软一点的豆子。3.将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里（也可以不放）。4.将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的……[详细]

回锅肉的做法,回锅肉怎么做,回锅肉的家常做法,回锅肉的做法最正宗的做法视频,回锅肉的做法最正宗的做法四川,回锅肉加速器1.准备好材料。2.切好姜，蒜，干辣椒。3.青蒜清洗干净切成段。4.锅内倒入水加料酒，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。（用牙签插入没有血水溢出即可）5.捞出五花肉冲洗干净后切成片。6.锅中倒油烧热后，把花……[详细]

小公鸡炒老姜的做法,小公鸡炒老姜怎么做,小公鸡炒老姜的做法,小公鸡炒老姜怎么炒,小公鸡炒老姜怎么做,老姜炒公鸡的做法1.农家小公鸡2斤左右一只2.2，小公鸡收拾干净切掉水控干，老姜切丝，3.3，小公鸡收拾干净切块，老姜切丝，蒜头3个，干辣椒8枚，麻油，加饭酒，盐，白砂糖，老抽适量4.4，锅里倒麻油热一下，放入老姜丝……[详细]

水煮乌鱼片1.准备好所有食材2.新鲜黑鱼杀好洗净3.去头尾和鱼骨后再剖鱼片4.鱼片中加入1小勺食盐、少许白糖后滴少许料酒5.再放入2小勺生粉抓匀，最后滴少许菜籽油封住腌制15分钟6.锅热后倒入菜籽油爆香葱姜后盛……[详细]