您的位置:首页 > TAG信息列表 > 川菜
香辣红油牛肉火锅的做法,香辣红油牛肉火锅怎么做,香辣红油牛肉火锅的做法,香辣红油牛肉火锅图片,红油牛肉火锅的做法,红油麻辣牛肉1.牛肉洗净、切大块。2.切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清。3.准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。4.牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开。5.撇净血沫。6.倒入八角、……[详细]
牙签牛肉的做法,牙签牛肉怎么做,牙签牛肉的制作方法,牙签牛肉的做法 家常,牙签牛肉的做法视频教程,牙签牛肉怎么腌制又香又嫩1.今天来做一个经典小吃,牙签牛肉。2.姜蒜切小粒备用。3.牛肉选大腿肉,口感更有嚼劲。4.逆着横纹切成小方块。5.加盐,料酒,腌15分钟。6.然后用牙签逐一串起牛肉。7.锅内烧油,差不多七成热的时候……[详细]
家常水煮鱼的做法,家常水煮鱼怎么做,家常水煮鱼片的简单做法,家常水煮鱼的做法,家常水煮鱼怎么做视频,家常水煮鱼图片1.新鲜草鱼洗净脱骨备用。2.斜刀片成小块。3.加葱段,姜粉,味极鲜酱油,料酒,少许盐,淀粉腌制大概一小时,挑出鱼骨,鱼头,鱼刺用大勺单独炒制金黄色(因为不爱熟)。4.大勺加一汤匙底油,加入郫县豆瓣酱……[详细]
麻辣水煮鱼的做法,麻辣水煮鱼怎么做,麻辣水煮鱼的做法 最正宗的做法,麻辣水煮鱼片的家常做法,麻辣水煮鱼的做法,麻辣水煮鱼做法最正宗的做法视频1.主要原料。2.小西葫洗净切长条,莴笋去皮洗净切长条,洋白菜洗净切块备用。3.黑鱼片加淀粉加料酒上浆。4.大虾去除虾头,虾线,过油备用。5.凉油下锅,放花椒和麻椒炒香。不要炒糊。6.放郫县豆瓣酱,欣……[详细]
鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝的配料,鱼香肉丝调料汁怎么调,鱼香肉丝里面为什么没有鱼?1.将碗汁料中的调料全部放入碗中,搅拌均匀备用。2.肉丝切好放入碗中,加盐、葱姜水、蛋清、水淀粉搅匀。3.炒锅上火,放油烧至4~5成热,放入上过浆的肉丝划散,捞出沥干油份。4.炒锅上火,放油烧热,放少……[详细]
爽口凉粉的做法,爽口凉粉怎么做,爽口凉粉图片,爽口凉粉的做法,爽口凉粉详细做法,凉爽的凉粉1.准备材料2.小金钩海米洗净备用3.海凉粉开袋,冲洗切小块4.蒜切碎5.凉粉中加入蒜米和香菜段6.加入调料盐、老醋、味极鲜、少许糖、香油7.搅拌均匀8.装盘撒入青红椒碎末即可[详细]
宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做,宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡丁制作方法及配料,宫保鸡丁是什么菜系,宫保鸡丁的做法 正宗1.材料图,生抽10克 料酒10克 醋10克兑汁,加淀粉拌成芡汁。2.鸡肉用肉捶捶松后切小块3.纳碗加料酒生抽盐胡椒粉蛋清抓均匀,加少量干淀粉抓均匀。4.胡萝卜 、黄瓜切丁,葱白切厘米段。5.炒锅倒油……[详细]
宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做,宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡丁制作方法及配料,宫保鸡丁是什么菜系,宫保鸡丁的做法 正宗1.鸡胸肉化冻,用刀背拍松,切十字花刀。2.再将鸡胸肉切成小肉丁,放小碗中,加1大匙味极鲜酱油、1匙淀粉、1大匙花生油拌匀,腌制二十分钟以上,备用。3.佛手瓜洗净,切丁。4.红椒半个,洗净,切小方块;……[详细]
鱼香佛手瓜的做法,鱼香佛手瓜怎么做,佛手瓜香吗,香橼和佛手瓜,酱香佛手瓜,佛手瓜和香瓜一样嘛1.猪里脊肉切条放入碗中,加入2小茶匙生粉、1勺料酒、少许盐抓匀,加入几滴花生油再次抓匀,腌制十分钟以上。2.油锅,七成热,将腌制好的猪肉丝放入,快速滑炒,待肉色变白,即可盛出备用。3.佛手瓜洗净,切……[详细]
家常麻辣香锅的做法,家常麻辣香锅怎么做,家常麻辣香锅的简单做法,家常麻辣香锅的食材,家常麻辣香锅怎么做好吃,家常麻辣香锅配料1.把需要用的食材准备好,每个人的爱吃的菜不一样,有的肉多一点,有的菜多一点,所以在这里不需和我的一样,按自己的口味准备。2.烧开清水把菜类、菌类、肉类分别焯好,七八成熟既可以(菌类把水控干),蒜苔、……[详细]
酸辣美味蕨根粉的做法,酸辣美味蕨根粉怎么做,酸辣美味蕨根粉图片,酸辣美味蕨根粉怎么做,酸辣蕨根粉图片,酸辣蕨根粉是什么1.胡萝卜去皮洗净,切丁。2.青椒切碎即可。3.蕨根粉哦,出个镜。4.蕨根粉用温水泡泡,拍得好虚幻哦。5.准备热油。6.准备热油。7.放入青椒翻炒,很辣的哟。8.加入胡萝卜丁翻炒。9.加少许盐翻炒。1……[详细]
香炒鸭胗的做法,香炒鸭胗怎么做,香炒鸭胗教学视频,香干炒鸭胗,家常炒鸭胗,香菜炒鸭胗1.鸭胗切片,加入少许盐(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、生粉腌制10分钟;2.3、蒜苔、朝天椒和红椒切好备用(如果不吃辣可以省去朝天椒);3.油烧热,倒入鸭胗爆炒;4.炒至鸭胗变色倒入酱油,……[详细]
炒鸭胗的做法,炒鸭胗怎么做,炒鸭胗的做法,炒鸭胗需要焯水吗,炒鸭胗怎么炒才会嫩,炒鸭胗几分钟能熟1.把鸭胗洗净2.先对半切开3.再切成薄片4.改刀切花纹5.炒锅里加入适量的水,煮沸,倒入鸭胗6.煮一会上面就会有很多浮沫出现,把鸭胗倒出来冲洗一下7.炒锅加入适量的水,加入适量的生姜片,黄酒8.倒入……[详细]
麻辣菊花鸭胗的做法,麻辣菊花鸭胗怎么做,菊花鸭胗图片,麻辣鸭胗花图片,菊花鸭胗的做法,鸭胗花火锅1.鸭胗洗净,去除边角,片去内部白膜。2.锯成菊花状。3.加料酒、白胡椒粉、盐腌制半小时。4.在开水中汆烫定型捞出。5.重煮一锅水,加入香料和花椒、盐,加入鸭胗煮熟捞出。6.用冷水冲凉。7.将蒜苗和青……[详细]
啤酒香菇焖鸭掌的做法,啤酒香菇焖鸭掌怎么做,啤酒香菇焖鸭掌的做法,啤酒香菇焖鸭掌好吃吗,啤酒香菇焖鸭掌怎么做,香菇焖鸭掌图片1.鸭掌提前解冻洗净备用。2.香菇提前泡发好备用3.热锅冷油,油热后转小火,放入糖、香叶、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、葱炒香4.然后放入泡发好的香菇快速翻炒5.放入洗净的鸭掌翻炒匀后放入生抽……[详细]