水煮牛肉1.牛肉和泡好的海带。2.准备调料，葱姜、麻辣底料。3.牛肉切成大片。4.牛肉片用红酒、小苏打、生粉和蛋清抓匀腌制。5.坐锅热油，倒入麻辣烫底料煸炒融化。6.添入适量水煮开。7.倒入海带煮开。8.捞出……[详细]

水煮肉片1.食材洗净。2.按量备好。3.猪肉切片。4.加淀粉，料酒，盐和少许水抓匀。5.圆生菜撕成大块。6.切葱花、蒜末、姜末。7.干辣椒剪段。8.锅里放油，放干辣椒和花椒。9.用中火炸至棕红色，盛出。10.……[详细]

魔芋烧鸭1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜略拍；魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。2.鸭肉洗净，斩成块。3.适量油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。4.取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒、泡……[详细]

胡子兔1.兔腿肉洗净，带骨斩断。2.加入料酒2勺、生抽2勺、花椒、姜片抓匀码味。3.将入味的兔肉取出铺平晾干表皮。4.将兔肉入沸水锅中汆至八九成熟。5.捞出沥干水分，下入6成热油锅炸制。6.炸至兔块呈金黄色……[详细]

卤味兔腿1.把兔腿清洗干净。2.锅里烧水将兔腿焯一下并沥干水分。3.准备好卤料。4.准备葱姜。5.准备花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果。6.把花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果装进卤料盒或纱……[详细]

水煮肉片1.提前准备好所有原材料，猪肉选择质地较嫩的梅花肉，这样做出来的口感会更好2.将梅花肉切成较薄的片，用鸡蛋清、淀粉、适量盐、料酒腌制码味10分钟3.将干辣椒、花椒粒放入锅内炒香，经过炒制的辣椒和花椒有……[详细]

水煮鱼片1.准备所有辅料。2.鱼骨和鱼片分开（买鱼师傅给片的鱼片）。3.用少量清水和盐把鱼骨抓拌均匀去掉血水，里面加少许盐，白糖，鸡精和料酒用手抓拌均匀。4.鱼片中加入少许白糖、盐、鸡精、料酒，再加入少许清水……[详细]

简单版毛血旺的做法,简单版毛血旺怎么做,简单版毛血旺做法,简单毛血旺的家常做法,简单毛血旺视频,简易版毛血旺1.黄豆芽洗净摘去尾。2.锅内倒油烧热加花椒煸出香味。3.将花椒挑出加入干辣子煸出味。4.加豆板辣酱炒香。5.加适量清水煮开。6.加入黑木耳，平菇。7.再依次加入海带和牛杂、猪耳及鸭血继续煮沸。8.另……[详细]

麻辣香锅的做法,麻辣香锅怎么做,麻辣香锅的做法,麻辣香锅食材有哪些,麻辣香锅加盟10大排行榜,麻辣香锅家庭版做法1.准备自己喜欢的蔬菜，洗净备用。2.海鲜贝 类。3.准备丸子类。4.把蔬菜和丸子类分别焯水，捞出稍稍漏干水分。5.准备豆瓣酱，火锅底料，花椒。6.加入葱姜蒜炒香放入豆瓣酱火锅底料，炒出红油~~再分别……[详细]

麻辣小龙虾的做法,麻辣小龙虾怎么做,麻辣小龙虾的做法最正宗的做法,麻辣小龙虾尾做法,麻辣小龙虾图片,麻辣小龙虾的制作方法和配料1.原料。2.热锅冷油煸炒蒜头，八角，桂皮，香叶，干辣椒。3.反复煸炒，炒出香味，有点焦糊即可。4.倒入小龙虾煸炒。5.加入油泼辣子。6.加入糖盐味精酱油。7.加入清水漫过小龙虾。8.煮开后倒入红椒。……[详细]

简单版辣子鸡的做法,简单版辣子鸡怎么做,简单辣子鸡丁的家常做法,简单辣子鸡的做法大全家常菜,简单辣子鸡做法,简单辣子鸡丁做法1.葱切段，姜切丝，线椒切段，鸡剁小块洗净2.热锅凉油，油热之后下花椒，小火爆香3.下葱姜，爆香4.下鸡块炒至变色，然后加少量料酒5.放老抽，不用太多，不然颜色太重6.加酱油之后翻炒，然后倒入热水，不……[详细]

豆花肥肠的做法,豆花肥肠怎么做,豆花肥肠的做法,豆花肥肠图片,豆花肥肠正确做法视频,豆花肥肠的正宗做法1.主料：猪肥肠、内酯豆腐
辅料：啤酒、面粉
调味：花椒粉、葱、姜、泡椒、豆豉、蒜、料酒、高汤、香葱2.肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味。3.再用清水反复冲洗干净。4.锅置火上加……[详细]

蒜泥凉粉的做法,蒜泥凉粉怎么做,蒜泥凉粉的做法,蒜泥凉粉图片,蒜泥凉粉怎么做好吃,蒜泥凉粉能过夜吗1.凉粉2.先切3毫米薄片3.再改切丝，也是3毫米；在装盘4.先用油辣椒，酱油，白糖，香油，菜油，味精兑蘸水5.将蘸水浇在盘里，凉粉上6.接着面上撒蒜粒粒，小葱，熟芝麻，泡海椒粒；吃的时候拌匀[详细]

子姜炒鸭肉的做法,子姜炒鸭肉怎么做,子姜炒鸭肉的家常做,子姜炒鸭肉的功效,子姜炒鸭肉片怎么做好吃,子姜炒鸭肉的做法视频1.鸭肉切掉一部分比较肥的鸭皮和脂肪，然后切成薄片，放少许盐，胡椒粉，生粉，料酒拌匀腌20分钟。2.子姜洗净后切成薄片备用。3.锅里放进切下的鸭皮，用小火慢慢炼出油后，放进子姜爆香。4.放进鸭肉同炒，……[详细]

电饭煲做五杯鸭的做法,电饭煲做五杯鸭怎么做,电饭煲做五杯鸭的做法,电饭煲做五杯鸭要多久,电饭煲做五杯鸭汤的做法,用电饭煲做五杯鸭1.鸭肉小半个，人口多的可以多一些，半只的话把鸭肉斩成两半，姜片、料酒or白酒、花椒都是去腥用2.鸭肉冷水入锅，加入姜片花椒料酒，3.烧开撇去浮沫4.把鸭肉捞起清洗下用厨房纸擦干表面的水分5.锅里加热……[详细]