鸽蛋的营养价值鸽蛋一般是老人、孕妇、小孩*理想的滋补佳品，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分、磷脂、铁、钙...[详细]

*忌人群多食令人肿胀，病人尤甚。适宜人群一般人群均可食用。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。苹果，又名柰、频婆、天然子，有“智慧果”...[详细]

鸡脖子的营养价值1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提**育能力，改善血液循环。2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓...[详细]

鲜田七叶的营养价值每100克鲜田七叶含蛋白质1.5克、维生素C33.7毫克，嫩梢含蛋白质2.6克、维生素C31.3毫克。具滋补壮腰膝、消肿散...[详细]

鲜玉米的功效与作用吃鲜玉米对我们健康是有好处的，首先在鲜玉米中是含有大量的维生素A和维生素E存在的，同时其中的谷氨酸等物质也是非常丰富的，对...[详细]

营养价值牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核**、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不...[详细]

民间流传着“肉管三天，汤管一七”的说法，即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养，这种看法需要纠正。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质，如无机盐和水溶...[详细]

地瓜的营养价值地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。地瓜食用部分为肥大的块根，其中富含糖类、蛋白质等。据测定，每千克块...[详细]

*忌人群肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食；失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。适宜人群一般人...[详细]

*忌人群糖尿病患者忌食。适宜人群一般人群均可食用。西米是什么西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。*为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀...[详细]

*忌人群痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质，特禀体质的人群不宜多吃。适宜人群一般人群均可食用。 老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群适宜多吃...[详细]

吃茼蒿有什么好处茼蒿有人工种植的，也有野生的，在我国的河北等地区有很多的野生茼蒿。茼蒿看起来貌不惊人，营养却非常丰富，胡萝卜素含量约为黄瓜、...[详细]

龙虾的营养价值龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝...[详细]

虽然盖菜并不是什么富贵菜，但是很多地方将其看作是长生菜，在每年的大年三十祭祀的时候，它总是不可缺少的一个供品。除了取其吃苦耐劳的意思，另外还...[详细]

淀粉的营养价值由于用淀粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生...[详细]