臭豆腐是一种历史悠久的民间小吃，距今已经有三百多年的历史了，其*为风光的时候，可以追溯到清朝的宣统年间。如今，在我国多处地区都有臭豆腐，例如...[详细]

*忌人群一般人群均可食用。适宜人群胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者忌食；肥胖的人慎食；过敏体质的人慎食。腰果又名鸡腰果、介寿果，因...[详细]

*忌人群脾虚泄泻者慎服。适宜人群一般人群均可食用。茭白是什么茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为...[详细]

梭子鱼的营养价值1、梭子鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热**、止嗽下气的功效，对各种水肿、...[详细]

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。 藕的...[详细]

苜蓿是什么苜蓿是豆科植物紫苜蓿的嫩茎，它的原产地并不是在中原地区，它是在汉代从西域传入到中原地区的。除了一些野生的苜蓿之外，现在也可以见到人...[详细]

一般人均可食用。是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。不适合内脏有损伤的人食用。鹅蛋里面含有一种碱性物质，对内脏有损坏，所以孕妇不能多...[详细]

奶粉的营养价值及成分奶粉基本上是将新鲜的牛奶经过冷冻或者加热的手法，将牛奶中的水分全部去除掉，经过干燥之后加入适量的白糖而制成的。所以奶粉基...[详细]

*忌人群凡外感邪热或内有宿热者忌食。适宜人群一般人群均可食用。适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用。牛蹄筋就是附在...[详细]

皮皮虾的营养价值蛋白质皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我...[详细]

麻油的营养价值麻油按照制作工艺，可以分为两种，一种是手工制作的小磨麻油，一种是机榨麻油。无论是哪一种麻油，其营养价值都是非常高的，对人体非常...[详细]

狗肉的营养价值狗肉又叫做“香肉”、“地羊”，在粤语地区还被叫做“三六香肉”。狗肉不仅吃起来口感细嫩、肉质紧密，而且对人体来说，蕴含了丰富的营...[详细]

核桃油的营养价值核桃油的营养价值极高，素来可以与橄榄油相媲美。每100克的核桃仁里面含有的脂肪大约为63克~76克，而其脂肪的主要成分为亚油...[详细]

全脂乳粉的功效与作用1、蛋白质丰富全脂乳粉中的蛋白质含量是非常丰富的，除了蛋白质之外，脂肪以及其他多种维生素，以及我们经常见的钙元素，磷元素...[详细]

桃子酒的营养价值是什么桃子是老百姓物美价廉的好水果，桃子还可以酿酒，我们把新鲜的桃子清洗干净，去掉表皮的毛，然后将果肉切开来放在容器里面，选...[详细]