为强化现代农业产业技术体系建设，打造国家农业产业科技战略力量，支撑农业农村高质量发展，我们对体系专家进行了优化调整。经专家会议评审，遴选出胡培松等4位首席科学家候选人和熊栋梁等131位岗位科学家候选人。现将名单予以公示。[详细]
本研究旨在探索细菌纤维素纳米纤维（BCNF）与明胶（GLT）之间的静电相互作用对混合乳化剂界面吸附行为及乳化性能的影响，为提高乳液稳定性提供了指导。[详细]
7月1日，受广西壮族自治区科学技术厅委托，广西胜创高新技术产业服务有限公司组织专家对广西壮族自治区亚热带作物研究所承担的广西重点研发项目“融安特色虫茶品质提升及加工关键技术研究”进行会议验收。[详细]
6月20日，贵州省科学技术厅网站公示了45项实施到期、延期的项目的验收结果，其中44个项目通过验收，1个项目结题。公示时间为2022年6月20日－6月24日。其中，有15个食品领域项目通过验收。[详细]
油料基因工程与转基因安全评价团队针对我国转基因监管中精准快速检测技术缺乏的问题，开展了蛋白到核酸全维度和快速筛查到精准鉴定多层次的系统创新，在现场快速检测技术和有证标准物质的研发上取得系列突破，引领了我国转基因成分检测技术的科技创新，为提升我国转基因安全监管水平提供了有力技术支撑。[详细]
6月11日，中国水产科学研究院黄海水产研究所牵头承担的国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项“海水池塘和盐碱水域生态工程化养殖技术与模式”2021年度总结与工作推进会以视频会议形式召开。[详细]
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所植物营养团队研究发现了定殖于玉米茎木质部伤流液内、具有固氮能力且高度保守的核心细菌微生物组，该微生物组为玉米提供氮素营养并促进根系生长。[详细]
6月20日，宁夏回族自治区科学技术厅网站公示了2021年度宁夏回族自治区科学技术奖励评审委员会复评结果，115个进行复评的候选项目中，有87个项目拟进入奖励委员会终审。其中，有18个项目涉及食品领域。[详细]
油料质量安全与风险评估团队针对油料危害因子检测灵敏度低通量低、粮油黄曲霉毒素污染防控难、植物油脂分子及微量特质营养成分检测技术匮乏、油脂优劣与真假难辨等系列难题，系统开展了油料生物毒素高通量高灵敏多组分检测技术、黄曲霉毒素风险预警与绿色阻控技术、食用植物油真实性与营养功能评价技术等方面的研究，引领了油料质量安全行业创新前沿，为油料产业高质量发展提供关键技术支撑。[详细]
来自SeafoodSource 6月28日消息，苏格兰鲑鱼宣布了一项科学研究，在苏格兰鲑鱼等油性鱼类中发现的一种维生素D，可以增强免疫系统抗击有害细菌和病毒的能力。[详细]
中国科学院植物研究所贺超英研究团队前期工作发现茄科特有单拷贝基因Physalis organ size 1/cytokinin response factor 3（POS1/CRF3）的第一内含子中一个37-bp序列重复的拷贝数变异负调控该基因的表达量，而其表达量变异与酸浆属浆果大小的自然变异呈正相关[详细]
小麦（Triticum aestivum L.）是重要的粮食作物之一，随着世界人口增多、耕地面积减少以及气候变化，提升小麦产量是育种的重要目标。小麦穗主要由附着于穗轴两侧交替互生的小穗构成。小穗进一步分化成数目不定的小花，其中3-5朵小花能最终形成籽粒。因此，小麦穗型的发育与籽粒产量密切相关。挖掘小麦穗型发育的关键调控基因，解析其作用的分子网络，对于通过分子设计优化穗型，提高小麦产量潜力具有重要的理论意义与应用价值。[详细]
来自SeafoodSource 6月30日消息，由Pacific Seafood公司资助的俄勒冈州立大学最近进行的一项研究发现，太平洋鳕鱼(也被称为白鱼)鱼皮中的明胶可以防止人类皮肤起皱。[详细]
淡水渔业研究中心渔业微化学实验室选取鲢鱼和鲫鱼，通过鱼体茜素络合物（ALC）荧光标记和锶元素浸泡标记，探索相关标记方法在鱼类多类硬组织标记和效果评价上的适用性特征和优化途径。研究发现ALC不仅能够成功标记鲢鱼幼鱼广受关注的耳石（矢耳石、星耳石、微耳石），同样可以成功标记5类鳍条（胸鳍、背鳍、臀鳍、腹鳍、尾鳍）和鳞片（侧线鳞、侧线上鳞、侧线下鳞）等不同的硬组织。[详细]
6月6日，中国农业科学院茶叶研究所深圳茶产业研究院、国家茶产业工程技术中心深圳分中心在深圳市大鹏新区签约成立。[详细]
