近日，淡水渔业研究中心、国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈营养需求与饲料岗位科学家任鸣春研究员团队在大口黑鲈鱼粉替代研究方面取得系列进展。[详细]
6月27日，全国畜牧总站联合农业农村部畜牧兽医局、中国饲料工业协会举办了主要畜禽品种《低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》宣贯推广培训班，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队齐广海研究员受邀解读《蛋鸡低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》（T/CFIAS 8004-2023，以下简称《规范》）。[详细]
6月26日，安徽省科学技术厅公示了2023年省重点研究与开发计划基础领域拟立项项目，其中，食品领域有4项。公示期限为5天。[详细]
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所高保全等研究发明的“一种三疣梭子蟹抗副溶血弧菌新品系选育方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL202210925528.4。[详细]
烟台市六区驻烟高校、大中专院校、技校、初高中食堂食材补贴性集中采购企业入围项目 招标项目的潜在投标人应在烟台市莱山区迎春大街177号润华大厦2号楼1512a室获取招标文件，并于2023年08月01日 08点30分（北京时间）前递交投标文件。[详细]
6月26日，宁夏自治区科学技术厅公示了2023年拟立项自治区重大研发项目。食品领域有2项，均为揭榜挂帅项目。[详细]
近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所作物组学大数据与应用创新团队联合国外科研团队，绘制了首个葡萄完整参考基因组图谱。研究成果以封面文章发表在《园艺研究（Horticulture Research）》上，以致敬沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型七十周年。[详细]
5月22日，山东省科技厅组织对中国水产科学研究院黄海水产研究所承担的2019年山东重点研发计划“农业良种工程”项目“优质高抗鱼类突破性新品种选育（项目编号：2019LZGC013）”进行现场结题验收及综合绩效评价。[详细]
在食品加工期间，酚类化合物可以与淀粉形成复合物，多酚的体内释放有助于调控食物的血糖生成指数。明确淀粉-多酚互作的影响因素、复合物调控多酚在胃肠道中的释放和生物可利用度，对于开发多酚与淀粉共存体系的营养型产品及工业化生产具有重要意义。[详细]
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究揭示膨化饲料会影响鱼类的胃肠排空和饲料利用。相关结果发表在《水产养殖（Aquaculture）》上。[详细]
6月，山东省农业科学院作物所薯类遗传育种与栽培团队在International Journal of Molecular Sciences （IF=5.3）上发表了研究论文。该研究利用转基因技术揭示了IbNCED1基因调控甘薯蔓长的分子机制。[详细]
6月26日，江西省科技厅公布了2023年度第五批江西省科技成果登记项目，食品领域有6项。[详细]
6月26日，安徽省科学技术厅公示了2023年省重点研发计划科技合作领域拟立项项目，其中，食品领域有8项，包括国际科技合作专项2项、科技援藏援疆援青专项6项。[详细]
7月4日，江西省科技厅公示了2023年度省自然科学基金重点、杰出青年基金（原创探索类）项目拟立项项目，其中，食品领域有21项，包括2023年度省自然科学基金重点项目16项、杰出青年基金（原创探索类）项目5项。[详细]
近日，由中国水产科学研究院黑龙江所鲑鳟遗传育种创新团队徐革锋等人完成的“Method for Large-Scale Production of All-Female Triploid Rainbow Trout （Oncorhynchus mykiss）”（一种虹鳟全雌三倍体规模化生产方法）获荷兰发明专利授权，授权专利号2034188。[详细]
