2023年11月14日，孟加拉食品安全局拟制订2023年食品安全微生物污染物检测控制法规，意见反馈期为60天。[详细]

国际微生物学权威杂志《微生物学进展（Trends in Microbiology）》（最新影响因子： 18.230）发表了植保所作物病原生物功能基因组研究创新团队应邀撰写的题为 “Antiviral RNAi drives host adaptation to viral infection” 的热点综述论文。该论文对目前国际上抗病毒RNAi的研究进行了总结与评论，为植物病毒学研究和发展提出了新的见解。[详细]

9月13日，安徽省市场监督管理局发布2023年第36期食品安全抽检信息通告，检出不合格食品8批次。不合格食品涉及微生物污染、农兽药残留问题。[详细]

端午节即将来临，为切实保证广大消费者节日期间的食品安全，广东省市场监督管理局组织开展了对端午节粽子的监督抽检工作。本次共抽检粽子102批次，其中抽检项目合格样品101批次、不合格样品1批次，检出微生物污染问题。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统地分析了蛋鸡肠道微生物及其定植的演替特征，并阐述了蛋鸡肠道微生物调控鸡蛋品质和安全的作用，为合理选择和科学应用营养调控手段改善鸡蛋品质提供了新思路。[详细]

8月24日，浙江省市场监督管理局发布2023年第34期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品9批次。不合格项目涉及微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标、重金属污染。[详细]

近期，河南科技大学食品与生物工程学院食品微生物与生物技术团队在国际食品科技权威期刊LWT-Food Science and Technology（IF = 6.056，中科院一区）在线发表系列研究论文（154 （2022） 112764；163 （2022） 113502；165 （2022） 113703），从窖泥、大曲、酒醅三个角度系统揭示了浓香型白酒酿造微生物演替特征、相互作用关系及其驱动机制。[详细]

近日，中国农业科学院生物技术研究所微生物智能设计与合成创新团队和国外科研单位合作，全面总结了十余年来真菌非核糖体肽生物合成途径工程化改造的主要进展、瓶颈问题和发展方向。相关综述文章发表在《天然产物报告（Natural Product Reports）》。[详细]

近期，市场监督管理部门组织对食用农产品，餐饮食品，饮料，粮食加工品，保健食品5大类食品103批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品，餐饮食品，饮料3大类4批次样品不合格，检出农兽药残留超限值、重金属污染、微生物污染的问题。[详细]

2022年7月6日，纳米领域权威期刊Nano Today（IF5y=20.24）在线发表了浙江大学农学院李斌教授团队的研究论文，揭示了纳米材料通过直接破坏病原菌以及影响植物的防卫反应和营养状况，调节根围土壤微生物群落结构来防控水稻细菌性白叶枯病的新机制，对于水稻细菌性病害的防控具有重要的指导意义。[详细]

10月10日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部根据韩国《食品卫生法》第18条对“转基因食品等安全性审查委员会”审查的来源于转基因微生物的食品添加剂磷脂酶A1安全性审查结果报告征求国民意见。但是，安全性审查是基于科学事实进行的，提出的意见若符合科学事实和逻辑，则是可以进行研讨的。[详细]

在全球畜禽养殖业逐步禁用促生长抗生素背景下，腹泻防控成为断奶仔猪饲养管理的重点。然而，仔猪腹泻的诱因复杂多样，相关分子机制尚有待解析。中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙团队近期研究发现，断奶应激导致腹泻仔猪的肠道微生物、代谢物和miRNAs组成均发生显着改变。[详细]

根据韩国食药厅发布的输韩食品违规数据统计，2023年7月至9月，原产地为中国的农食产品案例共80例，与2022年同期相比减少6%。违规产品种类主要是加工食品、农林产品，违规原因集中在农药残留、防腐剂、微生物污染和金属性异物等。[详细]

2023年9月29日，美国食品安全检验局（FSIS）发布51-23号通知，制订鸡蛋替代品及冻干和结块蛋制品的微生物采样要求，自2023年11月1日实施。[详细]

4日，意大利卫生部发布紧急召回文件称，由于一款牛肉汉堡肉饼中存在微生物污染风险，因此对部分产品进行召回。[详细]