中国农业科学院植物保护研究所联合多家科研单位，于2019 ~ 2020年在中国主要玉米生产区研究了DBN9936和瑞丰125抗虫品种，对草地贪夜蛾、亚洲玉米螟、东方黏虫和棉铃虫等鳞翅目害虫的控制效果，以及在不使用化学杀虫剂情况下的玉米产量和虫害引起的生物毒素含量变化。[详细]

2024年1月23日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次花生糖检出真菌毒素超标。[详细]

近日，质量安全所农产品质量安全全程控制技术创新团队在期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry （一区，IF：5.895）发表了以钙黏蛋白受体为靶标创制新型杀虫蛋白的最新研究进展。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月18日，荷兰通过RASFF通报西班牙出口有机无花果不合格。[详细]

近期，南京农业大学动物医学院黄克和教授团队在国际内分泌学与代谢著名期刊Journal of Pineal Research上发表研究论文，系统揭示了褪黑素可以通过调节肠道菌群/肠道FXR/肝脏TLR4/NF-κB信号通路来缓解黄曲霉毒素B1（AFB1）诱导的肝脏损伤，为防控霉菌毒素中毒提供了新的思路。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月27日，荷兰通过RASFF通报美国出口花生黄曲霉毒素B1超标。[详细]

近日，江苏大学郭志明教授课题组在Food Chemistry （Q1, IF:9.231）期刊上发表了题为“Novel mesoporous silica surface loaded gold nanocomposites SERS aptasensor for sensitive detection of Zearalenone”的研究论文。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月11日，荷兰通过RASFF通报美国出口开心果真菌毒素超标。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月四日呼吁市民不要食用一款英国进口的婴儿零食，因为有关产品可能受黄曲霉毒素污染。业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。[详细]

2023年11月17日，美国食药局（FDA）宣布更新《绿叶蔬菜产志贺毒素大肠杆菌行动计划（LGAP）》。[详细]

华南农业大学生命科学学院、广东省农业生物蛋白质功能与调控重点实验室、岭南现代农业科学与技术广东省实验室邓诣群教授团队受邀在Biochemical Pharmacology在线发表了题为“The metabolism and biotransformation of AFB1: Key enzymes and pathways”的综述。[详细]

本研究分析了拟轮枝镰孢菌侵染玉米籽粒后对淀粉大分子结构和理化品质的影响。结果表明，拟轮枝镰孢菌在定殖过程中主要以淀粉为碳源，为其生长发育提供营养，导致玉米籽粒淀粉含量下降；玉米淀粉大分子结构受到严重破坏，淀粉粒表面粗糙且出现多孔洞；玉米淀粉中支链淀粉优先被拟轮枝镰孢菌降解导致直链淀粉含量增加，进而导致淀粉糊化起始温度和糊化峰值温度提高。[详细]

2023年11月16日，泰国卫生部食药局发布公告，拟修订食品中真菌毒素限量标准。[详细]

为了解澳门特色手信食品的食用安全情况，市政署早前於市面抽取合共一百五十个手信食品样本，进行黄曲霉毒素B1及铅检测，结果未见异常。[详细]

2022年7月17日，西北农林科技大学作物病虫害监测与治理团队在国际著名学术期刊Molecular Ecology在线发表了研究论文。该研究揭示了我国主要麦区内单个发病麦穗上镰刀菌种群的多样性，并进一步分析发病麦穗上镰刀菌的多样性与毒素积累之间的关系。[详细]