您的位置:首页 > TAG信息列表 > 川菜
酸辣泡椒水晶魔芋的做法,酸辣泡椒水晶魔芋怎么做,酸辣泡椒水晶魔芋怎么做,魔芋爽酸辣泡椒,泡椒烧魔芋,泡椒魔芋豆腐1.水磨芋洗净备用2.水磨芋打成薄片3.锅中水开后,下磨芋片氽水2分钟4.捞起来,沥干水备用5.泡椒切斜刀,泡姜切丝,青椒切片备用6.锅中坐油,先放一勺郫县豆瓣酱炒香,再下泡椒、泡姜一起煸香7.下水魔……[详细]
水煮肉片1.将肉切薄片,用腌肉料抓匀,腌制半小时。2.将干辣椒、花椒、麻椒放入料理机打成粗粒。3.用油小火炸至颜色变深后捞出备用,注意不要炸糊。也可以将整个的辣椒花椒等先炸好后用刀剁碎。4.小葱切末、蒜切末,……[详细]
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐1.豆腐切小块,蒜苗切断,豆豉切末,姜和大蒜切末备用。2.油烧热,放入肉馅滑散。3.一次放入豆豉、姜蒜沫、八角、麻椒翻炒。4.放入郫县豆瓣酱和少许海天酱继续翻炒。5.加入水,烧开,同时加点辣椒油,颜色……[详细]
水煮牛肉1.牛肉切片放盐,生抽,胡椒粉,料酒,生粉拌匀,倒入半汤匙食用油腌20分钟。2.所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条。3.锅中烧热水,放入适量盐,依次放入豆芽和大白菜和金针菇焯至断生,捞出铺在一个深盆的底……[详细]
水煮肉片1.朝天椒剪段和花椒小火焙干2.砧板上摊开晾凉,炸成刀口辣椒3.里脊肉切片投水攥干,加精盐、料酒、淀粉抓匀待用。冬笋切片,葱姜蒜切末待用。4.锅上火倒少许油,放豆芽、油菜加入精盐、刀口辣椒炒至断生放入……[详细]
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼的做法1.取一些处理好的鱼肉切成薄片。2.把切好的鱼肉放入大碗里,加入上半个蛋清、盐、胡椒粉、淀粉、油拌匀后腌制一会。3.酸菜切好,葱姜蒜切碎,泡椒切小圈备用。4.炒锅倒油烧热,放入泡椒炒出香味后放入葱姜蒜……[详细]
回锅肉的做法,回锅肉怎么做,回锅肉的家常做法,回锅肉的做法最正宗的做法视频,回锅肉的做法最正宗的做法四川,回锅肉加速器1.准备山药一根半(家里还有半根也一起加进去的),五花肉半斤,青红椒各一个。食盐适量,郫县豆瓣酱一勺,甜面酱(或黄豆酱)一勺,料酒,生抽,老抽适量。淀粉与糯米粉适量,白糖少许,姜一块,蒜四瓣,葱一段,……[详细]
蒜泥五花肉的做法,蒜泥五花肉怎么做,蒜泥五花肉的做法大全,蒜泥五花肉图片,蒜泥五花肉煮多久,蒜泥五花肉包黄瓜1.五花肉洗净,锅中放入姜片水烧开,将五花肉下锅,煮至用筷子能轻易插过即可捞出晾凉。2.蒜头拍扁剁碎。3.姜切末剁碎。4.香葱和香菜切碎。5.碗中放入姜末蒜末,生抽,芝麻油,盐,陈醋。6.加入自制的辣……[详细]
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐1.葱蒜切末,牛肉切末,豆腐切成半个麻将牌的小方块。2.清水烧开加盐,豆腐焯1分钟捞出热锅下油,放牛肉末,大火炒熟捞出。3.热锅下油,放花椒,爆香加蒜和豆瓣酱炒出红油。4.加牛肉末/调料汁放入豆腐煮开……[详细]
水煮牛肉1.牛里脊半斤,黄豆芽一小把,包菜一两半,芹菜一两半。豆瓣酱一勺,大蒜六瓣,葱五钱,干辣椒五个,花椒十几粒。食用油,盐,生抽,味精,水豆粉适量,白糖少许。2.牛肉洗净,去筋膜。用刀在牛肉上面拍打两遍,……[详细]
蒜泥白切肉的做法,蒜泥白切肉怎么做,蒜泥白切肉的正宗做法,蒜泥白切肉煮熟程度为,蒜泥白切肉的酱汁,蒜泥白切肉图片1.五花肉洗净冷水上锅,水要没过五花肉,加入几勺料酒、姜葱蒜、八角、桂皮、花椒,大火烧开撇去浮沫,改中小火煮10分钟左右。2.拿个筷子能插入就可以了,再关火焖20分钟。3.拿出晾晾冷了切成片。4.姜和……[详细]
辣子鸡的做法,辣子鸡怎么做,辣子鸡的制作方法,辣子鸡怎样炒好吃,辣子鸡的制作方法视频,辣子鸡丁的制作方法1.准备材料:鸡腿肉骨分离切块,放料酒生抽腌制一会,准备辣椒段,葱段蒜瓣八角(可加生姜和花椒更香),用适量生抽,白糖,醋,耗油,清水调汁2.锅坐油烧热下花生米转小火炸至酥脆捞起3.油热下鸡肉炸至金黄4……[详细]
香辣水煮鱼的做法,香辣水煮鱼怎么做,香辣水煮鱼片的家常做法,香辣水煮鱼片,香辣水煮鱼怎么做好吃,香辣水煮鱼片图片1.草鱼一分为二,鱼肉切成鱼片,鱼骨头和鱼头切成段。2.在鱼片和鱼骨里分别放入胡椒粉、姜粉和黄酒码味。3.豆皮切成条在盐水里烫熟。藕片同样过盐水烫一下,捞出。4.烫熟的豆皮和藕片摆盘铺底。5.鱼片放入……[详细]
酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝怎么做,酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝的做法 最正宗的做法,酸辣土豆丝的做法 家常,酸辣土豆丝用白醋还是陈醋1.土豆削皮洗净,干辣椒洗净,大蒜头几颗准备好。2.土豆切细丝,用清水将土豆中的淀粉冲掉,控水。干辣椒用剪刀剪成细丝,大蒜头拍碎。3.锅烧热加入适量油,烧至六七成热放入土豆丝爆炒几下。4.加入所有的干……[详细]
干锅酥皮豆腐的做法,干锅酥皮豆腐怎么做,干锅酥皮豆腐怎么做,干锅脆皮豆腐,干锅脆豆腐,干锅豆腐皮图片1.准备原材料2.准备一碗自制的牛肉豆瓣酱、一碗高汤3.豆腐切块,大小依自己喜欢4.准备佐料5.锅内油烧热,入豆腐炸制金黄6.炸好的豆腐再快速复炸一次,捞出沥油7.锅内余少量油,小火煸香花椒、干辣椒,……[详细]