川式烤鱼的做法,川式烤鱼怎么做,川式烤鱼的特色,川式烤鱼的做法,川式烤鱼片,川式烤鱼属于烧烤类吗1.准备材料。2.将草鱼清洗干净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。3.将盐均匀抹在鱼身，加葱、姜、料酒、腌制20分钟。4.准备配菜芹菜切段，青笋切厚片，……[详细]

水煮肉片1.成品图！2.适量食材备好！3.用水焯一下，捞出控干水分！4.锅里适量油，郫县豆瓣酱适量翻炒！5.倒入食材翻炒，炒好出锅！6.铺入容器底部！7.肉适量切薄片，蛋清，淀粉，抓渍均匀！8.锅里适量油，肉……[详细]

传统水煮牛肉的做法,传统水煮牛肉怎么做,传统水煮牛肉的做法,传统水煮牛肉勾芡吗,传统水煮牛肉怎么做,传统水煮牛肉片的做法1.牛里脊切薄片，越薄越好；2.加入盐，抓匀调味，腌制5分钟；3.少量加入清水，边加边抓匀至水分被牛肉完全吸收；4.至牛肉片变得饱满有光泽；5.加入湿淀粉；6.再次抓匀，静置15分钟；7.锅中加入适量……[详细]

尖椒回锅肉的做法,尖椒回锅肉怎么做,尖椒回锅肉的做法,尖椒回锅肉的做法 川菜,尖椒回锅肉图片高清大图,尖椒回锅肉图片1.五花肉放入锅中，加花椒、葱段、姜片，水煮沸上盖转小火煮十分钟。2.姜切片、蒜切片、豆瓣酱一勺备用。3.尖椒斜着切段。4.煮好的五花肉放凉切成薄片。5.锅内加底油，下五花肉煸炒出油。6.加入姜片、蒜……[详细]

梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做,梅菜扣肉正宗做法,梅菜扣肉的家常做法 正宗,梅菜扣肉什么意思,梅菜扣肉是哪里的菜1.选择肥瘦相间的五花肉。2.冷水下锅煮至半熟即可，注意开锅并撇干净血沫。3.用刷子刷上老抽和蜂蜜（可以把老抽和蜂蜜在碗里调均匀，一遍遍刷，可晾一会，干了在补刷一遍）。4.锅中放油，油温至７成，将刷过……[详细]

麻辣串串香的做法,麻辣串串香怎么做,麻辣串串香底料配方怎么做,麻辣串串香都有哪些食材,麻辣串串香加盟店,麻辣串串香小车1.准备所需食材用料。2.小石窖火锅底料，麻辣鲜香，用来制作火锅或者串串香最好啦。3.打开小石窖火锅底料，色泽红润诱人，口感麻辣鲜香，流口水啦。4.锅中加入骨头汤或者清水。根据自己喜欢的口味倒入适量小……[详细]

香辣酱牛肉的做法,香辣酱牛肉怎么做,香辣酱牛肉的做法最正宗的做法,香辣酱牛肉的做法,香辣酱牛肉下厨房,香辣酱牛肉的家常做法1.牛腱子肉切块 泡去血水控干。2.用高压锅烧热水 放入牛肉焯一下 去掉血沫 捞出重新烧一锅水放进去牛肉煮开，加入盐、料酒。3.锅里烧热油，加入花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、肉蔻等调料炒一下。4……[详细]

鱼香豆腐的做法,鱼香豆腐怎么做,鱼香豆腐的家常做法,鱼香豆腐的制作方法和配料,鱼香豆腐配方盛世芳华,鱼香豆腐怎么做最好吃1.准备一老豆腐用淡盐水浸泡。使其入味。2.把它切的适当的厚片。3.锅里放油，开大火炸定型。4.开小火慢煎煎至一面金黄。5.翻继续煎，煎至两面金黄起锅6.酱油白糖醋。蚝油做成鱼香汁。7.加适量的清水放……[详细]

口水鸡的做法,口水鸡怎么做,口水鸡的制作方法和配料,口水鸡调料汁,口水鸡的制作方法,口水鸡怎么做好吃1. 准备三黄鸡一只2. 锅里水烧开，我们提着鸡的脖子，分三次浸烫，用勺子把热水缴在鸡的身上，一会会我们就会发现鸡皮有点儿开始发紧了，颜色也会开始变得发黄的时候3.我们把鸡提起来，再放入锅里，继续刚才……[详细]

麻辣香锅的做法,麻辣香锅怎么做,麻辣香锅的做法,麻辣香锅食材有哪些,麻辣香锅加盟10大排行榜,麻辣香锅家庭版做法1.圆白菜撕成小朵。2.还有菜花切成小块用热水焯一下。3.鱼豆腐。4.蔬菜焯过水控干水分备用。5.锅中放油加花椒爆出香味然后加底料炒出红油。6.放入蒜末。7.然后加入鱼豆腐。8.翻炒一会。9.这时放入……[详细]

重庆鸡公煲的做法,重庆鸡公煲怎么做,重庆鸡公煲是不是重庆的,重庆鸡公煲是哪里的,重庆鸡公煲创始人是谁,重庆鸡公煲名字由来1.仔鸡剁成小块，放入鸡公煲调料腌制20分钟。2.山药去皮，洋葱切丁，各种材料备用。3.把锅里放油，下葱，干辣椒大蒜爆香。4.倒入腌渍好的鸡块。5.使劲煸炒一会，鸡块发白。6.倒入开水。7.鸡快熟时加……[详细]

青菜煲肥肠的做法,青菜煲肥肠怎么做,白菜肥肠煲,白菜炖肥肠的做法,肥肠青菜汤,肥肠烧青菜做法1.将肥肠用水冲洗干净，放入一容器内，放适量面粉2.同时倒入适量料酒3.用手反复揉搓，去掉表面黏液和异味4.用清水冲洗干净，再将肥肠翻过来用同样的方法处理一遍5.将肥肠切成小段6.锅中加适量水，将肥肠……[详细]

水煮肉片1.原料：腌好的肉片、白菜、金针菇、香菇、番瓜、藕片；（可以根据自己的喜好配底，喜欢什么蔬菜就配什么蔬菜，这就是自己做饭的好处）2.将切好的肉片放入少许淀粉、料酒、花椒粉、白糖、生抽腌制十五分钟左右。……[详细]

爽口凉粉的做法,爽口凉粉怎么做,爽口凉粉图片,爽口凉粉的做法,爽口凉粉详细做法,凉爽的凉粉1.准备材料2.小金钩海米洗净备用3.海凉粉开袋，冲洗切小块4.蒜切碎5.凉粉中加入蒜米和香菜段6.加入调料盐、老醋、味极鲜、少许糖、香油7.搅拌均匀8.装盘撒入青红椒碎末即可[详细]

川味飘香大刀耳片1.耳朵洗净，剔除余毛和太肥的地方。锅坐水加葱姜，料酒把耳朵放进去烧开去腥，取出冲净浮沫备用。2.锅重新坐水下葱姜，花椒大料，胡椒粉，生抽和盐，放入猪耳煮熟，大概25-30分钟。不要煮太烂，耳朵不易成……[详细]