2月6日，山西省科学技术厅公示了2023年度山西省科技成果转化引导专项拟立项项目，其中，食品领域有14项，公示期至2024年2月18日。[详细]
中国科学院院士、植物研究所研究员种康团队发现能够同时控制两个时期的耐寒分子模块，驯化选择的COG3调控光系统II蛋白D1的周转影响水稻耐寒性，具有育种分子设计的应用潜力。[详细]
近日，南京农业大学白菜系统生物学实验室在Plant Physiology杂志发表了题为“ETHYLENE RESPONSE FACTOR 070 inhibits flowering in Pak-choi by indirectly impairing BcLEAFY expression”的研究论文。该研究解析了乙烯响应因子BcERF070抑制不结球白菜开花的分子机制。[详细]
该研究报道了一个新的植物免疫正调控蛋白PlPeL1-interacting protein 1 （LcPIP1），其及同源蛋白与SERK3/BAK1直接互作，正向调控植物免疫。该研究为植物抗病育种提供了新的靶点和遗传资源。[详细]
稻曲病是水稻穗期的重大病害，其病原菌通过水稻外稃与内稃之间的缝隙进入小花，以花丝为主要侵染位点，最终形成表面包被厚垣孢子的球状病原体，即稻曲球。稻曲病不仅影响水稻产量和品质，而且产生稻曲毒素危害人畜健康。然而，水稻花器如何抵御稻曲病菌以及病原菌如何反制的内在机制不是十分清楚。[详细]
近日，南京农业大学农学院小麦遗传育种创新团队张瑞奇教授小组在Nature Communications上发表了题为Wheat Pm55 alleles exhibit distinct interactions with an inhibitor to cause different powdery mildew resistance的研究成果。[详细]
在雀斑蛋机理研究以及蛋品质调控技术方面取得重要进展。[详细]
1月17日，山东省农业科学院作物所与荷兰瓦赫宁根大学、中国农业大学和国际小麦玉米改良中心等多家单位联合在豆科/禾本科作物间作与周年轮作提质增效研究方面取得重要进展。[详细]
1月19日至20日，山东省小麦产业技术体系工作进展交流会在济南召开。山东省农业农村厅科教处副处长李月圆、山东省农业科学院科技管理处副处长韩宗福出席会议并致辞。会议由山东省农业科学院作物研究所党委书记陈相艳主持。省小麦产业技术体系岗位专家、试验站站长及体系骨干50余人参加会议。[详细]
近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在体外模拟胃肠消化中菠萝蜜多酚及抗氧化活性变化方面取得新进展。通过对菠萝蜜果肉进行体外模拟胃肠消化处理，分析胃肠消化过程中总多酚及抗氧化活性的变化，鉴定消化后菠萝蜜果肉中酚类化合物，探究胃肠消化中菠萝蜜多酚及抗氧化能力变化的物质基础。[详细]
近日，植物蛋白结构与功能调控创新团队发表的最新研究进展系统阐述了全球主要油料及植物油的分类、质量分析、营养评价以及脂质组学在粮油加工领域的应用最新进展。[详细]
2023年12月28日，国家标准化管理委员会发布通知（国标委发【2023】64号文件），下达2023年国家标准复审修订计划的通知。由全国饲料工业标准化技术委员会归口，质标所所属国家饲料质量检验检测中心（北京）牵头申报的《饲料中霉菌总数的测定》等4项国家标准，以及参与申报的《饲料中β-受体激动剂的测定 液相色谱-串联质谱法》正式获批立项。[详细]
网上有一种言论说，馒头放冰箱3天以上，就会长出黄曲霉毒素，吃了能致癌、致死。事实真的如此吗？[详细]
1月25日，黑龙江省淡水鱼产业技术协同创新推广体系总结暨启动会议在杜尔伯特蒙古族自治县召开，省农业农村厅科教处处长樊丽娜、杜蒙县水产总站站长梁辉等应邀出席。会议由体系首席科学家、省水产技术推广总站站长张旭彬研究员主持，全体岗位专家、部分推广专家及示范园区团队骨干等20余人参加。[详细]
1月24日，云南省科技厅公示了农业领域自上而下拟立项项目，其中，食品领域有9项，公示期为5个工作日（2024年1月24日至1月30日）。[详细]
