该成果报道了烟粉虱通过植物源水平转移基因BtFAD2-9实现自主合成生殖必须营养物质多不饱和脂肪酸（PUFA），从而进化出强大的生殖能力。[详细]
1月24日，中国农业科学院作物科学研究所万建民院士领衔的科研团队与南京农业大学水稻所合作鉴定了水稻淀粉生物合成的关键调控因子OsLESV，阐明了其通过调控淀粉合成关键酶靶向淀粉颗粒运输的分子机制，为稻米品质的遗传改良提供了重要基因资源和理论依据。相关研究成果发表在《植物细胞（The Plant Cell）》上。[详细]
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护团队研究发现，新烟碱类杀虫剂噻虫啉在蜜蜂幼虫期暴露后导致成年蜜蜂学习记忆能力受损。[详细]
目前，国内外鲜食椰子的需求量呈指数级增长。鲜食椰子整果销售是当前鲜食椰子的主要消费形式之一，通常在采摘后不经过任何处理而直接进入市场销售。鲜食椰子整果在室温贮藏和销售过程中，其液体胚乳（椰子水）品质下降迅速，食用商品属性明显降低，相关机制尚不清楚。研究其变化机理，对于其贮运和销售非常迫切和必要。近日，中国热科院椰子所在鲜食椰子整果采后品质变化机制方面取得新进展。[详细]
虽然高氯酸盐是普遍存在的污染物，但其在食品及生活饮用水中含量很低，公众没必要过于担忧。相关监测结果表明，除一些烟花爆竹工厂等特殊地区外，国内大部分地区的食品、饮用水中的高氯酸盐含量均处在安全限值内。[详细]
1月15日，河南省兰考县委县人民政府向我所发来感谢信，称赞优质强筋小麦种“中麦578”在“烂场雨”中表现优异，抗穗发芽能力强，受到农民一致好评。[详细]
1月18日，浙江省科学技术厅浙江省自然科学基金委员会发布通知，下达2024年度浙江省基础公益研究计划自筹经费项目，其中，食品领域有13项，包括自然科学基金重点项目3项，自然科学基金探索项目10项。[详细]
1月19日，河南省科学技术厅公示了2024年度河南省国际科技合作项目拟立项项目，其中，食品领域有14项，包括重点项目1项、培育项目13项。公示期5个工作日（2024年1月19日—1月25日）。[详细]
近日，山西省科学技术厅公示了2023年度科技合作交流专项拟立项项目，食品领域有6项，公示期7日（2023年12月29日至2024年1月4日）。[详细]
为深入贯彻落实中央，黑龙江省农村工作会议精神，黑龙江省农业农村厅科技培训“百日行动”有关工作部署，充分利用种植者冬闲时间，发挥农技推广主渠道作用，全面加快我省基层农业技术人员、新型农业经营主体及广大种植户农技知识更新，提高先进适用技术到位率和普及率，黑龙江省农业技术推广站于1月26日携手黑龙江省大豆产业技术协同创新推广体系，富锦市农业技术推广中心创新开展农业科技培训百日行动。[详细]
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养团队联合国内外高校对蜜蜂两种外寄生蜂螨的取食特性进行了研究，揭示了蜂螨在与蜜蜂协同进化过程中形成的寄生适应性。该研究成果发表在《自然·通讯（Nature Communications）》上。[详细]
近日，四川省科学技术厅公示了2023年度国家科学技术奖提名项目，其中，食品领域有4项，公示期为2023年12月29日至2024年1月2日。[详细]
近日，植物蛋白结构与功能调控创新团队发表的最新研究进展：基于多尺度结构研究理论阐述天然食品软物质基复合膜成膜机理及其结构与功能调控机制。[详细]
近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心渔业微化学实验室杨健研究员团队基于耳石微化学技术，在洞庭湖上游湘江水域发现确证有溯河洄游型刀鲚的分布。[详细]
近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所联合国内多家单位发布了迄今为止最大的水稻群体水平倒位变异图谱，并挖掘获得了新的水稻耐热优异等位基因，该研究对水稻育种改良具有重要意义。[详细]
