近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队系统综述了食物中重要的营养功能成分抗氧化膳食纤维的结构与功能研究进展，相关成果发表在国际食品领域顶尖期刊《Trends in Food Science & Technology》（IF: 15.3）上。[详细]
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与品质调控创新团队揭示了桃浆在热加工过程中关键香气活性成分和异味成分的形成机制。[详细]
12月29日，山东园艺学会组织专家对我院蔬菜研究所牵头，高密市农业农村局、高密市夏庄镇人民政府、高密汇泰生态农业科技有限公司共同参与完成的 “高密大金钩韭菜种质资源保护利用及提质增效技术研发与推广应用”成果进行评价。[详细]
2024年1月6-7日，国家油菜品种试验技术研讨观摩会在安徽合肥召开。中国工程院傅廷栋院士、王汉中院士出席会议并作报告，全国农技中心首席专家王玉玺，安徽省农业农村厅副厅长潘鑫，中国农科院油料所副所长邓乾春出席会议并讲话。[详细]
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所土壤植物互作创新团队建立了高效的植物细胞无机磷可视化检测技术，并揭示了植物细胞无机磷分布调控的新机制，相关研究成果发表在《自然植物（Nature Plants）》上。[详细]
12月15日，湖北省科技厅公示了2023年湖北省“楚天英才计划”科技创新团队拟立项项目，其中，食品领域有3项。公示期为2023年12月15日至2023年12月19日。[详细]
1月3日，云南省科技厅公示了2023年度国家科学技术奖云南省提名项目，其中，食品领域有3项，公示期自2024年1月3日至1月7日。[详细]
12月4日，果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室、华中农业大学园艺林学学院闻玮玮教授课题组联合国内外多家单位在Plant Biotechnology Journal杂志上发表了论文，研究结合遗传学、代谢组学和生化分析方法，深入解析了茶树的生化多样性及其遗传基础。[详细]
本研究主要建立了大葱中异蒜氨酸等6种关键特征功能组分高通量、绿色、精准的HPLC-MS/MS检测方法，同时对我省莱芜鸡腿葱和章丘大葱营养功能组分含量水平及代谢途径进行了分析，可为大葱品质评价和提升奠定方法基础。[详细]
近日，中国农业科学院生物技术研究所玉米功能基因组创新团队与国内高校合作，系统总结了玉米响应密植遗传调控分子机制的研究进展，并提出了未来培育耐密理想株型玉米的一些策略。相关综述文发表在《植物学报英文版（Journal of Integrative Plant Biology）》。[详细]
近期，北京市农林科学院畜牧所在饲用微生物研究方面取得新进展。[详细]
全国农技中心组织各省（区、市）测报技术人员和有关专家会商，结合水稻病虫基数、水稻栽培管理和品种布局、今冬明春气候条件等因素综合分析，预计2024年全国水稻病虫害将呈偏重发生态势，发生面积12.4亿亩次。其中，虫害发生面积8.5亿亩次，病害发生面积3.9亿亩次；二化螟总体偏重至大发生，稻飞虱、稻纵卷叶螟、水稻纹枯病总体偏重发生，稻瘟病、稻曲病总体中等发生，水稻病毒病总体偏轻发生。[详细]
近日，中国农业科学院茶叶研究所编制的《梅州市茶产业发展规划（2023-2027）》（以下简称“《规划》”）由广东省梅州市人民政府办公室印发实施。[详细]
日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所在国际知名期刊Science of the Total Environment、Environmental Pollution和Aquatic Toxicology上报道了水产品中新污染物安全评价研究领域取得的最新进展。[详细]
据黑龙江省气象局预报，未来一周我省将迎来今年入冬以来最低降温寒潮天气，大部分地区日最低气温都在-30℃以下，部分地区日最低气温接近或低于历史同期最低值，给设施蔬菜生产带来一定影响，为应对低温寒潮天气做好设施蔬菜生产，现将有关工作提示如下。[详细]
