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食品科技

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  • 玉米是黑龙江省种植面积最大的粮食作物,2022年黑龙江省玉米产量4038.4万吨,占全国玉米总产量的15%,玉米种植面积、产量和商品化率均居全国第一位,玉米产业已成为黑龙江省粮食经济发展的支柱产业,是黑龙江省当好国家粮食“压舱石”的重要保障。[详细]

  • 近日,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所耕地质量保育团队揭示了在土壤压实环境下,大豆高产品种的培育选择了根系性状能力更强的品种,提升了地下根系对土壤压实的抵抗力和恢复力,相关研究成果发表在《土壤与耕作研究(Soil and Tillage Research)》上。[详细]

  • 近日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所葫芦科蔬菜遗传育种创新团队在黄瓜成株期耐热性候选基因挖掘方面取得重要进展。该研究从88份黄瓜核心种质中鉴定出18份极端耐热种质和28份极端热敏种质,在全基因组范围内鉴定到5个与黄瓜植株热胁迫响应相关的QTL位点,并挖掘到5个参与热胁迫响应的候选基因。[详细]

  • 中国热科院生物所联合品资所、三亚研究院、海南大学等单位在木薯块根营养品质代谢和驯化的遗传基础研究方面取得重要进展。该研究构建了299份木薯种质的代谢组图谱,发掘了紧密关联氢氰酸、黄酮、花青素等代谢物及田间表型性状的遗传位点和候选基因,建立了遗传位点-代谢物-表型之间的联系,揭示了木薯块根营养品质代谢和驯化的遗传基础及分子调控机制。研究结果对木薯和其他块根作物营养品质遗传改良具有重要意义。[详细]

  • 1月26日上午,宁波市市场监管局组织专业检测机构,在主城区农产品主要批发单位——宁波农副产品物流中心(以下简称“物流中心”)开展“百姓点检”活动,鲜笋、草莓、白菜等食品快检结果均为合格。[详细]

  • 受农业农村部科学技术司委托,近日全国农技中心组织召开了2024年度超级稻品种确认会。按照《超级稻品种确认办法》,水稻育种、栽培、推广行业的9名专家组成评审组,从品种特性、产量特征、品质抗性等方面对申报材料进行综合评价,讨论确认了2024年新增超级稻候选品种名单,提出退出超级稻冠名的品种建议名单。科学技术司技术推广处负责同志参加会议。[详细]