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食品科技

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  • 近日,中国农业科学院植物保护研究所农药应用风险控制创新团队采用靶向代谢等方法,揭示了吡虫啉对斑马鱼视觉毒性效应及机制。相关研究结果发表在《总环境科学(Science of the Total Environment)》上。[详细]

  • 近日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜虫害防控创新团队研究发现,重大蔬菜害虫烟粉虱通过水平基因转移方式获得植物源基因,使其能够自主合成不饱和脂肪酸,从而增强繁殖能力。相关研究成果发表在《先进科学 (Advanced Science)》上。[详细]

  • 11月28日,国际学术期刊《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.2/中科院一区TOP期刊)在线发表了山东省花生研究所副所长单世华研究员团队的研究论文,报道了在盐胁迫条件下,诱导表达的AhbHLH121转录因子通过直接与AhPOD、AhCAT和AhSOD基因启动子上的G/E-box结合来调控它们的表达,以增强活性氧清除能力,从而提高花生植株的耐盐性。[详细]

  • 近日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所葫芦科蔬菜遗传育种创新团队在黄瓜成株期耐热性候选基因挖掘方面取得重要进展,鉴定到5个参与热胁迫响应的候选基因。该研究是首次在全基因组范围内挖掘黄瓜植株响应热胁迫的候选基因,为耐热品种培育提供了基因资源。相关研究成果发表在《园艺学报英文版(Horticultural Plant Journal)》上。[详细]

  • 由中国食品科学技术学会与国家乳业技术创新中心共同举办的“CIFST-首届国家乳业技术创新中心创新大赛”,自今年6月起,面向全国食品科技界与产业界,针对不同群体分别开展“专业技术类”和“创新产品类”两项创新活动。其中,“专业技术类”经过项目征集及初评,共计10个项目晋级终评。8月30日,主办方邀请专家对晋级项目进行评审,通过项目答辩、材料审查等综合评审,总计6个项目最终入选,现予公布。[详细]

  • 近日,中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种创新团队利用基因组学与分子生物学相结合技术,组装了红肉桃品种基因,发掘出红肉桃关键基因和遗传变异机制,并阐明了红肉性状和成熟期协同变异的分子机制,为多样化红肉桃育种奠定了基础。相关研究成果发表在《园艺研究(Horticulture Research)》上。[详细]

  • 12月14日,青海省科技厅组织专家对玉树州动物疫病预防控制中心承担的科技援青合作专项“玉树牦牛生态高效养殖技术集成与产业化示范”进行了验收。[详细]

  • 11月30日,中部四省 (鄂晋皖赣)地理标志品牌培育创新大赛决赛在武汉举行,“南陵大米”荣获银奖。此次大赛共有来自中部四省各个地区的100个地理标志品牌,涵盖了农产品、手工艺品、特色食品等多个领域。“南陵大米”为芜湖市唯一参赛地理标志品牌,经过初赛、网络评选、线上路演竞技进入决赛,获得银奖。[详细]