12月23日,青海省科学技术厅公示了2023年度青海省科学技术奖综合评审结果,其中,食品领域有4个项目通过评审,包括自然科学奖2个,科学技术进步奖2个。公示时间为2023年12月23日至29日。[详细]
为推动深入实施饲用豆粕减量替代行动,受畜牧兽医局委托,全国畜牧总站组织编制了《猪低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术要点》《肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点》《肉羊低豆粕饲粮配制及饲养技术要点》《草鱼低蛋白低豆粕多元化饲料配制技术要点》(以下简称《技术要点》)。[详细]
近日,中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队通过分子感官组学技术,解析了酱卤牛肉菜肴生产加工过程中风味逸散机理机制。[详细]
根据《国家科学技术奖励工作办公室关于2023年度国家科学技术奖提名工作的通知》(国科奖字〔2023〕21号)要求,现将“玉米单倍体育种高效技术体系创建及规模化应用”等13个拟提名候选项目予以公示,公示期为2023年12月28日起至2024年1月1日。[详细]
12月25日,海南省科学技术厅发布通知,公布了海南省科技人才创新项目立项清单,其中,食品领域有42项。[详细]
近日,山东省农业科学院花生所抗逆育种团队在《Journal of Integrative Agriculture》(中科院1区Top,IF=4.8)在线发表了题为 “Identification of QTLs for plant height and branching related traits in cultivated peanut” 的研究论文,报道了该团队在花生株型QTL定位的最新研究进展。[详细]
近日,中国热科院椰子所植物保护研究室在槟榔黄化植原体分子鉴定及其相关病原系统发育研究方面取得新进展。首次发现表现黄化症状的槟榔可被马来西亚植原体候选种(‘Candidatus Phytoplasma malaysianum’)侵染,并在全球已发布的该类植原体基因序列分析的基础上,提出一个新的植原体分类亚组。[详细]
近日,中国农业科学院植物保护研究所作物病原生物功能基因组研究创新团队与作物科学研究所等国内科研单位合作,采用基因编辑等方法,快速创制出对白叶枯病和细菌性条斑病具有广谱抗性的水稻新种质,为水稻抗病生物育种提供了新策略。[详细]
近日,中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队与国内外科研单位合作,联合开展鱼类和甲壳类动物必需氨基酸(EAA)需求量荟萃分析,相关结果发表在《水产养殖综述(Reviews in Aquaculture)》上。[详细]
近日,中国水产科学研究院黄海水产研究所虾贝类流行病与防控团队通过质谱与比较基因组分析、毒力基因敲除与回补分析等系统研究,率先明确了致玻璃苗弧菌(VTPV)的关键毒力因子及其致病机制。研究成果发表于JCR一区、微生物学领域国际著名期刊Microbiology Spectrum上。[详细]
近日,中国农业科学院农产品加工研究所粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现一株防霉芽孢杆菌并提高其活性物质产量。[详细]
近日,由安徽省水产技术推广总站、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、阜阳市水产发展中心等五家单位联合起草制定的安徽省地方标准《橄榄蛏蚌池塘养殖技术规程》(编号2022-2-213)在合肥开展现场评审。安徽省农业农村厅质量监管处副处长胡晓红,安徽省质量和标准化研究院高级工程师程瑶出席评审会,淡水中心主任徐跑、水产养殖研究室主任闻海波参加会议并作专题汇报。[详细]
近日,植物食物与营养政策团队关于“我国居民对营养成分表强制披露营养素信息的支付意愿”研究成果在《营养素》杂志(Nutrients)(JCR一区,IF=5.9)在线发表[详细]
近日,山东省农业科学院蔬菜研究所分子育种创新团队联合西北农林科技大学园艺学院王晓峰教授课题组,在 New Phytologist ( IF= 9.4,中科院1区) 杂志上发表了题为“PHB3 interacts with BRI1 and BAK1 to mediate brassinosteroid signal transduction in Arabidopsis and tomato”的研究论文(DO1:10.1111/nph.19469 ),研究发现了油菜素内酯信号转导途径一种新的调控模式组分P[详细]
2023年12月26日,中国酒业协会技术委员会组织有关专家在北京市对贵州金沙窖酒酒业有限公司申报的“金沙产区醇柔酱香白酒工艺技术创新与应用”项目进行了科技成果鉴定。[详细]