8月17日，岳阳市食安办组织召开食品安全风险会商暨野生蘑菇中毒防控工作会，进一步促进食品安全信息管理和综合利用，加强各部门间的工作交流与配合，提高食品安全监管效率。[详细]

10月份，天气转凉，水温持续降低，昼夜温差较大，养殖水体容易出现上下分层现象。大部分水产养殖品种将在本月达上市规格，即将起捕，在此期间养殖场（户）更需密切关注养殖水体变化情况，避免因水质突变造成养殖品种的浮头、泛塘和中毒等死亡事故，保证养殖收益。[详细]

四川省10月气温预测为9-24℃，养殖水体水温逐渐下降，昼夜温差大，避免因天气突变造成的水产养殖动物浮头、泛塘、中毒等突发情况。根据我省近年来水产养殖病情监测情况，10月份需重点关注以下疾病并作好防控准备。[详细]

受“秋老虎”影响，10月广西各地早晚温差日渐加大，水体昼夜温差较大，且高温、暴雨、台风间接出现，由此带来水产养殖水温日温差逐渐增大和养殖水体水质变化频繁，养殖动物应激源增加，各种病害危害依然严重，尤其是缺氧和水质中毒等将危害各种海淡水养殖动物；本月养殖水温逐渐下降且稳定在25℃以下，小瓜虫病和刺激隐核虫病将呈爆发危害趋势。10月也是水产品养成上市的季节，应谨慎操作，避免机械损伤引发病害。[详细]

随着雨季到来，大量野生菌上市。为加强昆明市野生菌中毒防控的宣传教育，全面普及野生菌中毒防控知识，提高人民群众食品安全素养和自我防范意识，有效防范化解食物中毒风险，昆明市政府食品安全办、昆明市市场监督管理局联合发布野生菌中毒防控预警公告如下。[详细]

随着雨季到来，大量野生菌上市。为加强普洱市野生菌中毒防控的宣传教育，全面普及野生菌中毒防控知识，提高人民群众食品安全素养和自我防范意识，有效防范化解食物中毒风险。普洱市政府食品安全办、普洱市市场监督管理局联合发布野生菌中毒防控预警通告如下。[详细]

近日，昆明市政府食品安全办主任张学平先后到官渡区、寻甸县、禄劝县专项督导检查野生菌中毒防控工作，市政府食安办副主任李凌，市市场监督管理局食品总监陈柄旭，官渡区人民政府副区长罗春元、禄劝县副县长黄启勇，市政府食品安全办秘书处、三个县区食安办等相关同志参加调研。[详细]

为防范野生蘑菇中毒事件发生，切实保障人民群众生命安全，宁德市食品安全委员会办公室发布警示，提醒广大消费者切勿随意采摘食用野生蘑菇，加强食品安全风险防范。[详细]

夏季是食用河豚鱼中毒的高发季节，为保障群众“舌尖上的安全”，防止食用河豚鱼中毒事件发生，三亚市食品安全委员会组织各区食品安全委员会开展违法销售野生河豚鱼专项排查整治行动。[详细]

夏季高温时节，雨水增多，野菜、野生菌进入生长旺盛期。为预防食用野菜、野生菌中毒事件， 成都市新津区市场监督管理局作出如下风险提示。[详细]

近期气温上升，雨水增多，野生蘑菇生长旺盛，误食野生毒蘑菇中毒问题易发多发。近日，舟山市发生一起误采误食野生蘑菇中毒的事件，为防范野生蘑菇中毒事件发生，舟山市市场监管局发布消费警示，提醒广大消费勿采勿卖勿买勿食不明品种、不明来源野生蘑菇！[详细]

学名河鲀，因含有河豚毒素，食用后易中毒而导致神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者危及生命。目前尚无特效的解毒药和治疗方法。[详细]

针对夏季气温高、湿度大、食品药品易腐败变质等季节性特点，食品药品安全隐患随之增加，为保障群众饮食用药安全，有效预防和控制群体性食物药物中毒事故的发生，连日来，南城县市场监管局统筹安排，多措并举，持续强化专项整治，严防夏季高温期食品药品安全风险隐患。[详细]

近日，官方通报某地两女子吃凉皮后中毒造成一人死亡的消息，引发热议。夏季由于食品安全问题导致的意外过去也时有发生，2022年案例中的罪魁祸首是凉拌木耳。[详细]

近日，湖南省卫生健康委发布了《湖南省野生蘑菇中毒诊疗规范（试行）》（以下简称《规范》）。这是湖南省制定的首个关于野生蘑菇中毒的诊疗规范，旨在科学传递野生蘑菇中毒相关知识，进一步规范湖南省蘑菇中毒诊疗和救治工作。[详细]