6月16日，中国烹饪协会名厨委员会第五届委员大会第一次会议在承德召开，中国烹饪协会会长傅龙成，副会长乔杰、孙晓春、李春祥，河北省商务厅副厅长陈彦报、承德市政协主席刘文勤、承德市副市长崔万峰、河北省饭店烹饪餐饮协会常务副会长兼秘书长俞静等领导嘉宾及来自全国各地的委员、代表参加了会议。[详细]

2024一带一路葡萄酒大赛——旨在通过社会各界的广泛参与，为葡萄酒商搭建展示的平台，为打造和完善葡萄酒全产业链发力，向社会及消费者展示葡萄酒的魅力及文化。同时设有品鉴学堂，特邀五xing级酒店主厨烹饪高水准佳肴配对ding级葡萄酒；并联袂上海特色小吃技艺传承人 将上海特色佳肴与葡萄酒结合，让公众在吃美食、喝美酒的同时，更加深入地了解葡萄酒文化。[详细]

加工所中式食品加工与装备创新团队聚焦肉类菜肴过热蒸汽新型调理、数字化烹饪加工、高效自加热等技术与智能装备研究，取得了系列重要进展，研发的过热蒸汽加工技术已应用于红烧类、烤制类、蒸炖类等菜肴的数字化加工。[详细]

6月21日，2021江苏餐饮业高质量发展常州峰会在常州开元名庭大酒店成功召开。省餐饮行业协会会长于学荣、会长助理陈雨，常州市商务局副局长张圣、服贸处处长汤玉萍，常州市烹饪餐饮行业协会会长羊宪达、执行会长符学平，常州市餐饮商会会长贺新页和常州市各区县商务局、餐饮行业协会负责人及全市100多家餐饮企业负责人参会。[详细]

海名西安餐博会作为"西安国际美食之都博览会"的重要部分，担负着链接西北与全国的纽带作用，已连续在西北市场深耕十年，立足西安辐射西北广阔及极具潜力的餐饮消费区域市场。由陕西省商务厅、西安市商务局指导，西安海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司主办，西北近20个餐饮、烹饪行业协会鼎力支持，聚焦西北餐饮供应链、产业链，已成为国内供应链企业快速抢占、拓展西北市场的大平台。[详细]

为全面贯彻落实党的二十大精神，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，全力打造酒店、餐饮、食品全产业链商品交易、信息共享、技术交流和招商引资的合作平台，充分发挥会展业在促进经济发展中的重要作用，由中国商业联合会、中国饭店协会、商业饮食服务业发展中心、北京烹饪协会、首旅集团集采中心联合主办的“第十三届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会”定于2023年7月27日-29日在中国国际展览中心朝阳馆举办。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年6月20日，欧盟通报我国出口柔性抹刀和烹饪锅铲不合格。[详细]

由中国商业联合会、中国饭店协会、商业饮食服务业发展中心、北京烹饪协会、首旅集团集采中心及北京恒辉国际展览有限公司共同主办的“第十三届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会”将于2023年7月27日至29日在中国国际展览中心朝阳馆盛大开幕。[详细]

6月8日，中国烹饪协会会长傅龙成在餐饮质量安全提升行动宣贯推广会上发布《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。[详细]

由中国商业联合会、中国饭店协会、商业饮食服务业发展中心、北京烹饪协会、首旅集团集采中心联合主办，全国工商联餐饮业委员会支持，北京恒辉国际展览有限公司具体主承办的第十三届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）将于7月27至29日在中国国际展览中心朝阳馆举办。[详细]

第五届SIAL世界食品产业峰会将与SIAL西雅展（深圳）同期举行，进口食品行业论坛、农业食品科技创投论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、国际饮品与餐饮论坛等精准传递行业资讯，大咖名企云集深度剖析行业未来，全方位、多角度交流助力行业掘金。另有第二十届SIAL创新大赛、SIAL零食节、SIAL中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL创意饮品市集、SIAL西雅国际中餐烹饪技能创新大赛等赛事活动也将同步举行。[详细]

2023年7月27日-29日，由中国商业联合会、北京烹饪协会、首旅集团集采中心、北京恒辉国际展览有限公司联合主办的第十三届北京国际酒店用品及餐饮业展览会将在中国国际展览中心朝阳馆盛大开幕,目前展会各项工作正在火热进行中。[详细]

经济发展与饮食结构的变化，已经拉开食品餐饮行业新一轮变革的序幕，同时也为相关企业带来新一轮的增长机遇。由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会联合主办的第二十六届FHC上海环球食品展，将于11月8日-10日在上海新国际博览中心举办，与全球30个国家和地区的参展商及展团，行业大咖和专业买家再聚首，以展、会、赛、集市活动相结合的丰富形式，畅品全球美味，共话产业未来。[详细]

7月10日，由中国烹饪协会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区文化和旅游厅、吴忠市人民政府主办，中国烹饪协会快餐委员会、中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会、吴忠市发展和改革委员会、吴忠市商务和投资促进局、宁夏餐饮饭店协会、吴忠市餐饮饭店协会承办的“2021第12届中国早餐产业发展论坛”在吴忠举办。[详细]

4月26日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会、成都市烹饪协会承办，以“传承食俗文化 助力乡村振兴”为主题的2021首届中国民俗美食产业发展大会在成都举办。[详细]