水煮鱼1.将案板用保鲜膜封好，戴一次性PE手套操作，注意鱼比较滑。宰杀后除尽内脏和鳃，除鳞，洗净，备用。这个鱼最近很受欢迎，只剩一般大小的了~2.将鱼头卸下，洗净备用，鱼身从中剖开，我用的是小刀，比较灵活。……[详细]

干烧麻辣鱼头的做法,干烧麻辣鱼头怎么做,干烧麻辣鱼头的做法,干烧麻辣鱼头图片,干烧麻辣鱼头怎么做,麻辣干锅鱼头1.将材料准备好。2.将葱白，姜，蒜，葱花各切好。3.肥膘肉剁成末。4.洋葱半个切成小块状。5.将鱼头洗净后沥干水分，用淀粉拍均匀，油锅烧热后，放入炸。6.炸至金黄色即可捞出控油。7.锅内留余油，把葱……[详细]

双椒鱼头的做法,双椒鱼头怎么做,双椒鱼头的做法最正宗的做法,双椒鱼头图片,双椒鱼头怎么做,双椒鱼头用的是什么辣椒1.鱼头、青红剁辣椒各适量、姜、葱（我在花盆种的，营养不良，比较细）、蒜、备用。2.鱼头洗净，从腹部切开，背部 鱼皮相连。（我切的有些歪了）3.加少许姜丝和葱段，并调入少许盐和料酒涂抹均匀，腌制半小时……[详细]

麻辣鱼头锅的做法,麻辣鱼头锅怎么做,麻辣鱼头锅的做法,麻辣鱼头锅图片,麻辣鱼头锅窍门,麻辣鱼头锅能涮肉吗1.豆腐切成条。2.香菇切成片。【小个的可不切】3.海带洗净切成条。4.白菜切成块。5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。6.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。……[详细]

水煮鱼片1.鱼去骨片片，中间不要切断，片成蝴蝶片形状。2.片好的鱼片3.片好的鱼片加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖、蛋清、生粉腌制15分钟。4.热锅倒油，放入切好的姜、葱、蒜爆香，加入干辣椒和豆瓣酱炒香，加入高……[详细]

麻辣香锅的做法,麻辣香锅怎么做,麻辣香锅的做法,麻辣香锅食材有哪些,麻辣香锅加盟10大排行榜,麻辣香锅家庭版做法1.把所有菜洗干净，切块准备2.准备海底捞麻辣香锅底料3.水烧开，放入除了牛肉，海鲜以外的所有菜，烫熟。（不容易熟的先放，快熟的后放）4.最后放入虾和鱿鱼（牛肉不用煮）5.把所有煮熟的菜沥水放盘子里准……[详细]

磨芋煮鸭1.新鲜黄椒小丁，姜切片，,蒜头切丁，大蒜切段备用。2.磨芋切厚约五毫米的片，用清水泡住待用。3.鸭子宰杀去内脏，剁成小块，鸭内杂也切块备用。4.锅内热油，放盐后把鸭块、八角倒入炒至鸭肉断生。5.烹米……[详细]

麻辣干锅的做法,麻辣干锅怎么做,麻辣干锅怎么做,麻辣干锅怎么做家常做法视频,麻辣干锅需要什么食材,麻辣干锅虾的做法1.午餐肉切片，青椒切片2.豆皮切成宽条，油豆腐洗干净3.菜花、香菇焯水备用4.老豆腐切成厚片，煎至两面焦黄5.辣椒、蒜蓉、花椒、麻椒、葱沫、姜末6. 不沾锅内不放油，放入五花肉片7.五花肉焦黄，练出……[详细]

火辣牙签肉的做法,火辣牙签肉怎么做,火辣牙签肉的副作用是,香辣牙签肉,麻辣牙签肉,火锅牙签肉1.羊腿肉。2.干红辣椒、孜然粉、葱段、姜片、孜然粒。3.羊肉切小块，用盐、孜然（量要大一些）、料酒抓均后，腌二十分钟。4.用小牙签串上。5.内倒油，九成热时，下入腌好的羊肉串爆炸至羊肉变色。6.立即……[详细]

毛血旺1.牛肚最好用高压锅压一下，我这里没有，用开水煮了一会，猪肝切片加料酒，醋，生抽，淀粉拌好备用，胡萝卜切片，白菜洗净切丝，豆腐，猪血切块，锅里烧开水将豆牙豆腐，猪血香菇依次在锅里烫一下，捞出控水待用2……[详细]

水煮千张1.千张切条，焯水2分钟左右，捞出后过一下凉水。2.辣椒和花椒用水泡一下，2瓣蒜切片3瓣切末，姜切丝，葱白切片葱叶切末。3.锅内倒入油烧热，放入葱白、姜丝、蒜片、花椒、辣椒和郫县豆瓣酱（根据个人口味）……[详细]

川味儿辣子鸡的做法,川味儿辣子鸡怎么做,川香辣子鸡,川菜辣子鸡,辣子鸡 四川,川南下饭辣子鸡1.超市买来的鸡中翅反复洗净，因为是冻货，一定要把它洗干净。当然这道菜呢？也可以用鸡腿肉。一般的鸡肉来制作。2.我们把鸡翅切成小块。我们用盐，料酒，小许的生抽。（生抽要少放不然一会儿炸来是黑乎乎的，特……[详细]

辣炒倭瓜片的做法,辣炒倭瓜片怎么做,辣椒炒倭瓜,怎么炒倭瓜片,倭瓜炒豆片,炒倭瓜怎么做好吃1.嫩倭瓜洗净，切片；红辣椒切小段、葱切片。2.锅置火上适量猪油烧热，下入红辣椒、葱片爆香。3.倒入倭瓜片快速翻炒。4.待瓜片略呈透明状，调入酱油1勺、少许盐炒匀。5.关火，盛入盘中即可上桌享用。[详细]

辣子鸡的做法,辣子鸡怎么做,辣子鸡的制作方法,辣子鸡怎样炒好吃,辣子鸡的制作方法视频,辣子鸡丁的制作方法1.鸡腿洗净2.剔去骨头，用刀切上十字花刀，然后再斩成1.5厘米左右的小块3.在鸡块中加入胡椒粉1小勺 葱 姜 白酒15ml 味精少许 盐少许抓匀后再加入半勺淀粉（或者不加）继续抓匀，然后腌制30分……[详细]

宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做,宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡丁制作方法及配料,宫保鸡丁是什么菜系,宫保鸡丁的做法 正宗1.鸡肉切丁后加入料酒、淀粉、盐腌制上浆。 干辣椒和葱切段，姜切片待用2.用开水冲泡花生米，剥去外皮，冷锅冷油下花生米（不易炒焦），中火炒至浅焦黄色后盛到大盘里散热待用。3.锅中留底油，烧热后将花椒和……[详细]