7月21日，中国烹饪协会预制菜专业委员会（以下简称“预制菜委员会”）成立大会暨第一届委员会第一次会议在河北石家庄以岭凯旋门大酒店举行。[详细]

在CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛上，来自中国农科院、扬州大学中餐繁荣基地、北京工商大学、金德利、信良记、铁骑力士以及汇湘轩的七位知名高校、企业大咖着眼于“预制菜舆情”，以“预制菜营养健康与预制菜未来发展方向”为题展开圆桌论坛，结合各自深耕领域与经验，从学界、企业、产业链等多重角度出发，分享了对上述话题的理解与建议，并对预制菜未来发展趋势进行了展望。[详细]

2023年11月3日，为期两天的“CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛预制菜热点技术成果发布对接交流会”汇聚了行业知名院校及企业代表，分享最新应用技术成果，探讨行业痛点技术难题，现场话题不断，讨论热烈，可谓精彩纷呈。[详细]

由国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会指导，食品伙伴网与中国农业科学院农产品加工研究所主办，由中国食药促进会预制菜与智慧团餐专业委员会联合主办的“CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛暨国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会年会”，于11月2日在济南圆满召开。[详细]

为推动引导、加快培育预制菜产业健康有序、高质量发展，提高农产品精深加工水平，推动食品工业转型升级，促进一二三产深度融合，经陕西省政府同意，现制定如下实施意见。[详细]

近日，经广州海关所属河源海关检验监管合格，河源市饭饭得食品科技有限公司生产的1200盒预制传统炖乌鸡汤顺利进入香港市场。[详细]

随着2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”，全国各地正在积极推动预制菜产业发展。同时，不少预制菜企业已在开展对外贸易，一些地方政府部门也开始着力为地方预制菜“走出去”创造条件。预制菜贸易是“小农户”对接“大市场”的桥梁纽带，是实现农产品价值增值的新渠道，更是助力乡村振兴和农业农村现代化的新引擎。预制菜贸易中可能面临的问题需要高度关注和积极解决。[详细]

10月28-30日，第八届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会在湖北恩施举行。会议期间，国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）联合农业农村部食物与营养发展研究所、恩施州硒资源保护与开发中心、恩施州农业科学院、国家富硒产品质量检测中心、湖北省硒产业协会、湖南省富硒生物产业协会等单位共同举行《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准启动仪式。[详细]

4月27日，由国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会主办的预制菜产业技术发展论坛在江苏泰兴召开。[详细]

2023年10月食品行业舆情信息如下：校园食品安全事件；知名啤酒工厂被曝有工人在原料仓小便？各方回应；食品安全事件频发；巴奴旗下火锅品牌卖假羊肉被罚没44万余元；“紫薯非薯”争议；袁记云饺回应预制菜质疑；“太二酸菜鱼”频上热搜；大连通报“餐厅宰秤”事件：涉事餐厅罚20万 街道市监所所长被免职；脑白金回应胶囊主要成分是褪黑素；博主打假河北一高校食堂缺斤少两 市监局回应。[详细]

3月28日，由广东省市场监管局、广东省人社厅、广东省农业农村厅等六部门主办的“高标准好品质，粤预制粤滋味”预制菜全产业链标准化试点遴选大赛在佛山市顺德区举办，由珠海市市场监管局推荐并全程指导的“斗门白蕉”海鲈预制菜项目在全省各市20个试点项目中杀出重围，成为全省首批预制菜全产业链标准化试点之一。[详细]

2023年10月27日热点信息：太二酸菜鱼客服回应预制菜质疑；市监局回应螺蛳粉店后厨老鼠乱窜；知名零食品牌回应消费者买猪肉脯发现空包；福州一男子在烧烤外卖中发现活蟑螂；达能：2023年前三季度销售收入同比增长7.6%；均瑶健康：2023年前三季度净利润同比增长4.57%；我国产金针菇在加拿大被召回；欧盟通报我国台湾地区出口绿茶不合格。[详细]

为贯彻落实省委、省政府"三个年"活动安排部署，进一步规范陕西省预制菜暨富硒食品生产加工行为，持续优化企业生产经营环境，不断提升食品生产安全监管服务水平，3月30日至31日，全省预制菜暨富硒食品质量安全监管与服务现场会在安康市石泉县召开。[详细]

2023年10月26日热点信息：太二酸菜鱼回应被大众点评下架；陕西一幼儿园被曝给孩子食用过期酸奶 教体局回应；网曝广州一餐厅用炒锅涮扫把洗墙；男子买板栗遇短斤缺两反遭老板怼；上海一咖啡店制售假冒咖啡被查处；法国或强制餐馆给预制菜加标识；我国出口饮料在意大利遭扣留；美国对我国出口银杏果实施自动扣留。[详细]

由潍坊市商务局、潍坊国家农综区推进办、潍坊食品农产品技术性贸易措施评议基地主办，潍坊市食品协会承办的“潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地预制菜外贸出口政策宣讲会”3月24日下午在富华大酒店成功举办。[详细]